在炎热的夏天里,我想令同学们最开心的事情,就是吃各种各样美味的冰淇淋了。但同学们有没有尝试着自己做冰淇淋呢?今天,我和爸爸合作,自己亲手做了回美味的冰淇淋。
做冰淇淋要准备冰淇淋粉、果汁、冷开水。我和爸爸按照制作说明开始做了。首先,将冰淇淋粉倒入一个容器中,呀,我的冰淇淋粉是香橙味的,一股香橙味扑鼻而来。我把水缓慢地倒入容器中,白色的冰淇淋粉渐渐地变成了橘黄色。老爸用勺子拼命搅拌着,直到冰淇淋粉呈糊状为止,这时的冰淇淋粉已经变得像黄色的奶油。接着,再倒入果汁,并用力地搅拌,可要搅拌均匀哦!不然的话会出现颗粒状,就会影响冰淇淋的口感。现在的冰淇淋粉像搅拌好了的生鸡蛋。然后,我把搅拌好了的溶液放入冰箱冷藏1~2小时,可别放错喽,是冷藏层!1~2小时后,我把溶液从冰箱里取出,略作搅拌了一下,再放入冷冻层20~30分钟后取出,再次强力搅拌十分钟,是为了使空气进入溶液,这样做出来的冰淇淋会更蓬松,口感也更佳。最后,要把溶液再放入冷冻层4~5小时。我好期待呀,期待着我自己做出来的美味的冰淇淋。这5小时间,我不停地打开冰箱看我的冰淇淋。妈妈见了说还早着呢,要我耐心地等待。
到了晚上,漫长的五个小时终于到了,我打开冰箱一看,哇!我的冰淇淋真好看耶,黄澄澄的,还有一股香味,我迫不及待地尝了一口,真好吃!真是色香味俱全!
怎么样,你是不是也很想尝试一下呢?
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