每当看见妈妈的拿手好菜——醋溜土豆丝时,我总是馋得直流口水,可我哪里知道,做一道菜是多么的不容易啊!
一个阳光灿烂的日子,我突然心血来潮,兴致勃勃地央求妈妈,让她教我做一次醋溜土豆丝。在我的哀求下,妈妈终于答应了。当时我心里暗自想着:哼,不就是一盘醋溜土豆丝嘛,简直就是小菜一碟!
首先是挑选土豆。瞧,穿着褐色衣服的土豆们正咧开嘴朝我们笑呢!看着这些可爱土豆们,我真不知道如何下手。这时耳边响起了妈妈的声音:“千万不要发芽的土豆,吃了会中毒的。”我一再挑选,终于把需要的两个土豆挑完了。
把土豆皮削掉后,就要开始刨土豆丝了。一开始,我并没有把这道程序放在眼里,觉得很容易。谁知,我费力地刨呀刨,却发现土豆丝并不成型。真是看起来容易做起来难!最后在妈妈的指导下,我终于刨出了土豆丝。接下来这一步是至关重要的,把土豆丝放入盆子中泡水。妈妈说,如果不泡水,土豆就会粘锅。
开始下锅了。我往锅里倒入少许油,开始翻炒土豆丝。本来进行得很顺利的,可在接近尾声的时候,发生了一个小插曲。我一不小心,把酸梅汁倒太多了。这可怎么办呀!怎么拯救我的菜?这时候,我灵机一动:放白糖。我赶紧从冰箱里取出白糖,手一抖,天啊!调皮的白糖一下子又蹦了许多下锅。我无奈地叹了口气,看来要把菜名改成酸甜土豆丝了。
通过这件事,我理解了妈妈平时做菜的辛苦。以后我要做爸爸妈妈的小帮手,减轻他们的负担。
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