这个暑假里,我学会了做猪肉丸子,做出来的丸子可好吃了!
要做猪肉丸子,首先要去菜市场买两斤猪肉,然后把它切成小蚯蚓似的肉条,接着把肉条放进绞肉机,疯狂地搅拌,绞成肉泥。然后把绞肉的刀片取出来,就可以放调料了。另外再拿来一个碗,把豆腐装进去,用手把豆腐全部捏碎,再把豆腐倒到肉泥里边,进行最后的搅拌。
搅拌好,就准备开始捏肉丸子了,我们先要准备一个盘子,用来装捏好的肉丸子。戴上手套,用手拿出一坨肉泥放在手心里,搓一搓,一个肉丸子就做好了,我一直搓呀搓,终于把一小盆肉泥全部搓完了。
接下来就要开始煮肉丸子了。首先把水烧开,然后一个一个地把肉丸子放进去,煮到要熟的时候,放一些娃娃菜和豆腐进去,继续煮几分钟,一锅香喷喷的肉丸子就做好了。
我煮的肉丸子可好吃了!
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