今天是农历五月初五——的端午节。端午节我们必须吃粽子。说到粽子,是我爷爷展示才华的时候了。
去年爷爷泡过叶子,大概泡了两天两夜,泡出来的叶子是棕黑色的。早上爷爷带我去市场买了些糯米和干枣,泡了三四个小时。下午爷爷在糯米里加了红豆和糖精。爷爷说:“林杰,我告诉你,粽子应该适当地加入红豆和糖精。多放红豆,只能吃红豆的味道,吃不到糯米的香味。多放点糖精,蝎子会变苦,味道不好。”
说完,爷爷把粽子裹在桌子上,粽子一般是三角形的。爷爷先用蒲叶一个一个做出来的。然后把糯米包起来,卷成一个形状。用蒲绑好三角,一个粽子就完了。
从爷爷的样子得知,包了一个粽子。第一次,方糯米太多,全散了。第二个形状没有包裹,漏了出来。第三次,我小心翼翼,终于成功了。我把我成功的作品给爷爷看,爷爷对我说:“林杰,还不错,我会做粽子。”我听这句话就像吃了蜂蜜一样。
我喜欢今天,因为我学会了做粽子。
每年农历的五月初五是端午节,相传这个节日是为了纪念战国时期楚国的爱国诗人屈原。端午节有很多特别的习俗,在我们家,端午这天要在门上挂艾叶和菖蒲,家人一起包粽子。
每年端午节这天,爸爸都会早早起床,然后去菜场精挑细选买回一束艾叶和菖蒲挂在门上。艾叶长得和菊花叶有点像,闻起来有淡淡中药味,菖蒲没什么味道,看起来像一把利剑,据说在门上挂艾叶和菖蒲可以避祸求福。挂好之后,我们就出发去奶奶家过节了。
在奶奶家,我们每年都要包粽子。奶奶早早就把糯米在水里泡好了,并且准备了很多粽叶泡在水里,只等我们一到,就可以包粽子了。奶奶教我选一张又大又长的粽叶,一端折成一个漏斗样,用一只手握住不让它松掉,然后往里加入泡好的糯米,再加一两颗红枣,差不多把这个小漏斗装满就把粽叶的另一半折回来把糯米盖住,再裹严,最后用绳子绑紧,一个粽子就完成了。
奶奶的动作很快,三下两下,一个粽子就完成了。再加上我们的助攻,一个又一个,很快就包了一大堆。奶奶把粽子放进锅里煮,不一会儿就飘来阵阵香味。“上粽子啦!”爸爸端上一大盘粽子,我拿起一个,解开绳子,剥开粽叶,白白的糯米馅儿就露出来了。咬一口,软软的糯糯的,再咬一口,甜甜的香香的,原来吃到了甜甜的红枣,粽子可真好吃!
要是每天都是端午节就好了。
农历五月初五是端午节。说到端午节,我们立刻就会想到伟大的爱国诗人屈原。据说,屈原是在农历五月初五受冤,抱着石头自投旧罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。老百姓为了不让屈原被鱼儿吃掉,家家做粽子,把粽子投进汨罗江中。
妈妈和爸爸带我一起去外婆家过,这时,外婆正在煮香喷喷的糯米粽子。外婆说:"中国江南民间端午节有吃"五黄"的食俗。"五黄"指黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸蛋黄及雄黄酒。一旁的外公要跟我讲讲端午节的习俗,听说在江南地区:他们为了驱邪,用艾叶,菖蒲和蒜这"端午三友"驱鬼,还有一种重要的驱鬼方法,是在室内挂避邪驱鬼的符咒。
过了不久,香喷喷的粽子煮好了,刚煮好的粽子热气腾腾的,我第一个坐在位子上,说:"外婆,我来帮您尝尝粽子熟不熟"外婆笑眯眯的说:"看你这只小馋猫,好!外婆给你先来一个。"我把粽叶拨开,看到了糯米粽子,闻一闻,哇!真香啊!接着狼吞虎咽地吃了起来。外婆说:"现在的粽子品种可多啦!有豆沙粽,水晶粽,肉粽,咸肉粽……"听着听着,我口水都要流了下来。
去了外婆家,我了解了不少知识,不过端午节的粽子真是太好吃了!
端午节,这是我喜欢的两个节日之一,我就给大家讲讲我家是怎么过节的吧!
早上,妈妈在6时30分就把我叫起床说要为端午节做准备,这时我才想起来,今天是端午节,我马上把衣服穿好,跟着妈妈出发了。妈妈带我来到了早市,我发现,早市一片红色,离近一看才发现那些全是五彩线和葫芦,我看到的东西我全喜欢,而妈妈只给我买一样,我挑挑这挑挑那,终于选出了一个最喜欢最漂亮的,我是这么认为的我马上戴上它去姥姥家,一进门就闻到了一缕缕香味,我立刻跑到厨房,看到盘子里的鸡蛋、粽子把我馋的直流口水,可是妈妈说在中午才能吃,现在你可以吃一个鸡蛋,妈妈还没说完,我就把鸡蛋那跑了。
很快就到了中午,我吃到了粽子,可我奇怪端午节为什么要吃粽子呢?妈妈说:“是为了纪念爱国诗人屈原,他就是在五月初五的时候投江而死,还有一个美丽的传说,天上的神仙被屈原感动了就告诉百姓,过来多少天屈原会变成神仙千万不让鱼虾吃掉屈原的真身于是,大家把粽子投入江里,喂鱼虾吃,而五月初五正是端午节,所以要吃粽子。”我终于明白了。
端午节是为纪念屈原的节日,在那天,我们可以包粽子、吃粽子。
端午节到了,我的爷爷和奶奶就会包又香又甜的粽子。只见他们先取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,然后在圆锥的筒中装入一些糯米,放入红枣,再放入一些糯米,然后上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止;顺着三角的边将所有粽叶都折好,最后,用线绳将粽子绑扎结实即可。放入锅里煮熟,就能吃到甜甜的粽子了。南方人还会在粽子里包上瘦肉。
以前,在端午节这天,人们会在门上挂上艾草,在小孩的额头上涂上雄黄,以此赶走蚊子,还会佩戴香囊。
端午节与中秋节、春节、清明节并称为中国的四大传统节日,传说,屈原是为皇帝干活的人,皇帝非常喜欢屈原,皇帝身边的大臣们却非常嫉妒屈原,就经常在皇帝面前说屈原的坏话,皇帝也就开始疏远屈原,最后屈原所在的朝代灭了,屈原觉得没有了国,他活着也没有意思,就跳江自尽了。江里有吃肉的鱼虾,人们为了不让那些鱼虾吃掉屈原的尸体,就往江里扔粽子。
我要向屈原学习,长大以后也要向屈原一样爱国。
端午节在我国每年农历的五月初五。传说,在五月初五这天,屈原得知楚国被秦国打败后,他心想:我连国都没有了,活着还有什么用呢?于是,屈原跳进汨罗江里而死了。为了找到屈原,渔民们划着舟找他,因为汨罗江太大了,渔民们没有找到他。为了让鱼虾不吃屈原的尸体,他们用粽叶包成了肉粽子,扔进了江里,让鱼虾去吃。
端午节前一天晚上,妈妈也和外婆在泡粽叶、泡糯米、泡红枣。第二天一大早,妈妈把我从床上拉起来,让我洗了手去和外婆学包粽子,我早就想学包粽子了,所以赶快洗了手就坐在外婆的旁边。外婆教我:“先用两片粽叶把它弄成三角桶的,放上一颗红枣,放一点糯米把那颗红枣盖住,然后再放几个枣,用糯米把三角桶装满,再把粽叶盖住,用绳子系好。”外婆包了一个完整的粽子,我觉得好简单,也试了一下,可是我把红枣放进去,放了一些糯米,糯米就漏了出来。外婆说:“别着急,慢慢来。”于是,一个、两个、三个……我试包了好多个粽子,终于成功包了一个。
我喜欢吃粽子,更喜欢端午节,因为在端午节里,我学会了一项新本领一一包粽子。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原”,今天是中国的传统节日端午节。
我和爸爸妈妈一起来到奶奶家过端午。奶奶早就在等我们了,我刚一打开车门,她笑盈盈地走过来搂着我说:“我家孙女又长高了呢!”走进奶奶家,我就闻到一股植物淡淡的清香,不住地往厨房里探头,爷爷正在包粽子呢。我赶紧跑过去对爷爷说:“爷爷,我也要包粽子。”爷爷笑着说:“好好好,我这就教你做,不过这粽子可不好包,你要看仔细咯!”于是爷爷拿起粽叶从中间对着卷成漏斗的形状,再用勺子一勺一勺地把米放进粽叶里,差不多装了一半,爷爷又舀了一个红枣嵌进去,再装入一些糯米将粽叶填满,接着把叶子往里一折,用红线将包好的粽子绕起来,“最主要绕紧,否则米会漏出来,那就要粘锅了。”爷爷一边示范给我看,一边用力地拉了拉绳子,最后打一个结。一个胖鼓鼓、穿着深绿色衣服的粽子就完成了。我学着爷爷的样子把叶子卷起来,不一会儿,我和爷爷就做了一大盘粽子,爷爷把粽子小心地放进锅里,蒸了一会儿,锅里冒出一股清新的味道,弥漫了整个厨房,经过一上午的蒸煮,粽子就出炉了。这时姑姑们也来了,平时冷清的爷爷家一下子热闹起来,我们边吃边聊天,可开心了。
突然爷爷问我:“曼嘉,你知道这个端午节是怎么来的吗?”“当然知道!”我兴奋地回答:“古时候有个爱国诗人叫屈原,他看到自己的国家被敌人侵略,不忍心看到国家变成这样,最后投入汨罗江表示自己爱国的决心,百姓们不希望他死,就划船打捞屈原,又担心江里的蛟龙、鱼虾会吃他的身体,于是纷纷把食物丢到江里给鱼虾,希望他们不要吃屈原的尸身。后来人们又将食物用叶子包裹起来丢进江里,端午节吃粽子的习俗就是这样来的。”听了我的解说,大家纷纷夸我是个博学多才的小才女。
端午节作为我们中国的传统节日,随着时代的变化,其实演变到现在,更是一个一家人团聚、放松的节日。
五月五,是端阳,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋。农历五月初五是端午节,端午节是我国三大传统节日中的一个,还称重午节、端午节。
传说在古时候有一为受人爱戴的伟大爱国诗人屈原,因故投江自尽,于是老百姓自发地划着龙船去捞救他,还向江中抛撒粽子。让鱼虾蟹吃饱了不去咬屈原的遗体。后来每到端午节这一天,人们都要赛龙舟、吃粽子,来纪念这为伟大的爱国诗人。
每当这一天来临的时侯,人们总是要把红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童个脖颈、手腕或足踝上,称为长命缕我想是想让孩子们长命百岁吧!各家要插五端、菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。
怪不得一到端午节,奶奶就去菜市场买许多艾草和蒜泥,在中午12:00时放在太阳底下晒,说艾草、蒜泥能消毒,还在家中用艾草煮。我想:端午节的风俗可真多呀!
一年一度的端午节到了,家家户户开始买粽子、做粽子,都很忙。连我们家也不例外。
一大早,奶奶就开始教我们包粽子。我赶紧坐到奶奶旁边,看奶奶包粽子:先用粽叶围一个三角形的形状,然后再放入糯米和红枣,再用绳子围起来,粽子就包好了。
我和妹妹还有奶奶包了满满一筐粽子,奶奶可高兴了,直夸我和妹妹能干。我忽然听见电视里传来了“咚咚咚”的响声,我连忙跑到电视机前,嗬,原来在松花江边上赛龙舟呀。一条条龙舟上都有鳞形的花纹,还有那昂起的龙头威武无比,那翘起的龙尾直指蓝天。每条龙舟上都整齐地坐着两排船手,他们各自穿着自己队的队服,信心十足地迎接比赛。最前面的几条龙舟你追我赶,互不相让,场面十分热闹。
我突然想起伟大的爱国诗人屈原,他非常热爱自己的祖国,可是当时楚国的统治者昏庸无能、不思进取。当楚国国都被秦军攻破的消息传来时,五月初五这天,他绝望地跳入汨罗河殉国。人民们十分热爱屈原,为了不让鱼儿破坏了屈原的尸体,他们将米放入竹筒投入江中喂鱼,这样鱼儿吃饱了就不会破坏屈原的尸体了。
所以,五月初五这一天,人们都会吃粽子纪念这位伟大的爱国诗人。想到这里,我的眼泪都快流出来了。这时粽子熟了,我迫不及待地将粽子塞到了嘴里,真甜!我们现在的生活多么美好呀!
赛龙舟是端午节的习俗,也是汉族在端午节最重要的民俗活动之一,在中华人民共和国南方很流行,在北方也有划旱龙舟的习惯。关于其起源,有多种说法,有祭曹娥,祭屈原,祭水神或龙神等祭祀活动,其起源可追溯至原始社会末期。已被列入非物质文化遗产名录。赛龙舟先后传入邻国日本、越南等及英国,是正式比赛项目。
“龙舟竞渡”是在战国时代就已有的习俗。战国时期,人们在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,此时的龙舟竞渡是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。在两湖地区,祭屈原与赛龙舟是紧密相关的。可能屈原及曹娥、伍子胥等逝去后,当地人民也曾用魂舟送其灵魂归葬,故有此俗。但赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还赋予了不同的寓意。
赛龙舟龙船竞渡前,先要请龙、祭神。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过在南海神庙中的南海神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上,认为可保佑船平安。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头,杀鸡滴血于龙头之上,如四川、贵州等个别地区。
赛龙舟前会举行各种祭祀、纪念之仪式,一般都是点香烛,烧纸钱,供以鸡、米、肉、供果、粽子等。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见,但在过去,人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安。用人们的话说,“图个吉利”,表达人们内心良好的愿望。
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