今天一大早,我刚起床,奶奶就打来电话,她说:“孙子,快下楼,我们一起去买鹅蛋,腌鹅蛋!”我听了,立刻来了精神。我马上吃饭,穿衣服,下楼。刚到楼下,我奶奶就来了,我赶快上车,和奶奶一起去了五一早市。
我们一到五一早市,就看见一个老太太大声叫卖:“鹅蛋,鹅蛋,一个三块五,黄大清少,个头大,快来买!”我奶奶一听,立刻走了过去,拿了五十个,付了钱。又带我去商店买了五袋大青盐。
我们回家后,奶奶先按比例把盐、花椒、大料放入锅中,用水熬开,放在一边凉着。再找出五个盆,把蛋平均分成了五份,一份放一盆。我们把温水和白醋拌在一起,分别倒入五个盆中,让它们泡十五分钟。奶奶又找了一个大盆,说:“一会儿咱们把刷完的鹅蛋都放在这个盆里。”十五分钟后,奶奶把醋水全部倒出。我们拿了两个刷子,开始给鹅蛋“洗澡”。用了半个小时,才把鹅蛋全部刷干净。奶奶用清水把刷干净的鹅蛋又涮了两次。然后我们到地下室拿出一个大罐子,带着罐子来到井边,把罐子用井水又涮了两次,把五十个鹅蛋放进了罐子里,向里倒入放凉的盐水。最后,奶奶仔仔细细地把罐子封上口,不让一点空气进去。我们把装满鹅蛋的罐子送回地下室。奶奶说:“过一个月,鹅蛋就腌好了,煮一下就可以吃了。”
奶奶把鹅蛋腌好后,要分给她的儿女们,想让大家都吃上她亲手腌的鹅蛋。老人就是这样,默默地为我们做了许多,但不求回报,我们也要用自己的方法报答他们才可以。
通过这一次和奶奶一起腌鹅蛋,我学到了书本上没有过的知识,也懂得了一些道理。
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