“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”进入农历五月,家乡便拉开了端午节的序幕。
每逢端午节,人们都会包粽子吃。据说,古时候,有一位的爱国大诗人,他叫屈原,在国家危亡之时他悲愤忧郁,最后自投汨罗江而死。人们知道了,怕鱼虾吃掉屈原的身体,便包了许多味道鲜美的粽子扔进江里。正好那天是农历五月初五,于是人们就把这天定为端午节,以示悼念。
知道粽子是怎么包的吗?让我来告诉你吧。首先把新鲜的粽叶洗得干干净净,然后用左手托着粽叶,右手舀起糯米,并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、花生米等,包起来用绳子扎紧,最后把美味的粽子煮上几个小时,熟透了就可以吃了。你咬上一口尝尝,保证令你越吃越想吃,就算你不吃,闻一闻,那香味也会直往心里钻,令人垂涎欲滴。
一顿丰富的午餐过后,人们就扶老携幼从四面八方不约而同地来到河边,来观看激烈的赛龙舟。只见龙舟选手精神抖擞地坐在船上,
双手紧紧地握住船桨,目不转睛地注视着前方,整装待发。“叭”的一声发令枪响,一条条龙舟像箭一样向前冲。两岸的人们也欢腾跳跃,兴奋地大喊:“加油,加油!”霎时锣鼓喧天,响彻云霄,热闹非凡!
到了晚上,人们也早已满头大汗,该洗个舒服的澡了。按照传统习惯,人们将早已准备好的艾叶、菖蒲、鱼腥草等烧上一大锅水。
全家人都要洗,说是避邪气,其实按中药原理是杀菌祛湿,洗了以后,不会生痱子。
这就是我家乡的端午节,欢迎大家到我的家乡来做客。
屈原的故事可是人人从小听到大,屈原在汨罗江边仰天长叹,投入了滚滚激流中。后人为了纪念屈原,每年五月初五定为瑞午节。
7岁那年的端午节,应该是最热闹的了。早上,一家人一起去踏青,玩了一个上午,中午回家的路上,我的肚子已经咕咕叫了,我问妈妈:“我可以包粽子吗?”妈妈笑着说:“当然可以。”到家后,妈妈就去取材料,我赶紧跟上。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,用热水泡,准备好枣子、肉等做馅,将馅料煮得香气四溢,先把箬叶叠放起来,再围起来,做一个“鸟窝”,在里面放进早已调配好的糯米和粳米,包出棱角。之后再把煮好的馅塞在米中,摆放均匀,最后把箬叶包的粽子捏成四角状。
这包粽子的功夫呀,全在这四个角是否匀称,是否有型。我包的粽子,简直不忍直视。说它像圆吧,它还很像三角形。我垂头丧气说:“唉,没包好,真难看!”妈妈安慰道:“没关系,练练就好了。”
妈妈把粽子放进锅里煮,我们等啊等,夜幕逐渐降临,一个个绿胖子跳进盘子,我欢喜得都快发疯了。虽然当时我没有桌子高,但用尽九牛二虎之力,也要爬上桌子,看着一盘”解放的绿胖子,我馋得垂诞三尺,直流口水!终于开饭了,我剥开粽子的绿外衣,一口咬下去,只觉得口中清香四溢,又香又甜,软软糯糯。
傍晚时分,一家人一起去河边放河灯,在繁星的照下,各形各色的河灯显得更加明亮,每一只河灯都好像散发着美丽的金色光芒,我不由地想起一白诗:滔滔孟夏兮,草木莽莽。伤怀永哀兮,汨徂南土。
端午节在我们家乡特别火热,端午节那天,乡里就没有几个人在家,都上街去了。我们都要买香囊,带五色线,我们还要把艾草放到水里洗澡,还要包粽子,由于我们家乡的河流都不大,所以没有赛龙舟。
大家知道端午节的由来吗?如果不知道,让我告诉大家吧!
我先给大家讲一下屈原的故事吧!屈原是战国时期楚国人,很有学问,但一直没得到重用。他在楚王身边做官时,一心想使自己的国家富强起来。昏君楚王却听信*臣的话,把屈原削职流放。在流放期间,屈原听说出国的都城被敌人占领,百姓遭难,他悲痛欲绝下,在五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块大石头,终身跳入了汨罗江中。楚国的百姓听说屈原投江的消息后,十分悲痛。他们都含着泪水划着船赶来打捞屈原,还用芭蕉叶包住米饭,扔到江里,希望鱼蛇蛟虾别吃屈原的身体,这就是粽子的由来。
我在给大家讲一讲龙舟的来历吧!当时楚国百姓因为舍不得贤臣屈原死去,于是划船抢救。他们争先恐后,追至洞庭湖依然不见踪迹,这就是龙舟的起源,人们还借龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。现代的赛龙舟也就是以此由来。
我们家的每个人都学会了包粽子,包的的是我妈妈,我妈妈两分钟就能包了一个、姐姐四分钟、爸爸三分钟、爷爷也是四分钟、奶奶需要五分钟、而我需要十分钟才能包好一个。
我们家每年包出来的粽子自己家是吃不完的,所以妈妈每次都会把一部分送给姥姥、舅舅和姨妈他们吃。
我们家的风俗习惯不是很多,下回再给大家多讲一点,OK?
竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵能还。今天又是端午节了,不禁让我想起了屈原、想起了粽子。
早上,我还没起来就听见厨房里叮叮哐哐的响,我穿好衣服走向厨房。看见奶奶正在将糯米、花生、红豆淘洗干净,并将花生和红豆用清水浸泡上,再将采摘下来的粽叶用清水冲洗干净、抖一抖,把上面的水珠甩了下来。然后把粽叶绑在一个地方,当然啦,粽叶越长越好绑。又将糯米撒上一些小苏打(做的是咸的就加点盐,甜的就不用动了),将浸泡好的花生和红豆倒进糯米里,搅拌搅拌。
奶奶开始包咸粽子啦!我激动得手舞足蹈,我很想学一学呢。可是我看着奶奶包粽子那动作,一卷、一放、一包、一捏,看得我眼花缭乱,我最终还是放弃了学包粽子。现在,我的脑子已经被那些咸粽子、甜粽子霸占了。我一直在想,待会该怎么吃,却没有看见奶奶是怎样把咸粽子包好的,真可惜!
很快,奶奶又开始包甜粽子了。甜粽子里面有蜜枣,糯米里没有加盐。奶奶先用粽叶裹着雪白的糯米和鲜红的蜜枣,我隐隐约约地看见洁白的米团里宛若嵌着几颗深红油亮的玛瑙,太美丽了。
吃粽子了,奶奶说今天有一个粽子里面有大奖,我听了兴奋起来。吃了一个咸粽子,里面没有大奖,不过粽子十分好吃,软软糯糯、入口即化,我不禁竖起了大拇指。我又吃了一个甜粽子,里面还是没有大奖,不过也很好吃、甜丝丝的,吃一口,你会有在天空漫步的感觉,贼香!大家有说有笑,不一会儿,一盘软软糯糯的胖小子,就被我们消灭完了。可粽子吃完了,我的大奖呢?奶奶笑盈盈地说:你不觉得看奶奶包粽子和吃粽子的时候异常的快乐吗?我点了点头,奶奶接着说:这就是大奖啦!
今天,我过了一个快乐又难忘的端午节。
在我非常小的时候就很期待过端午节。诱人的粽子让人垂涎三尺,长长的米粒煮得泛黄,里面包了豆沙或枣子的陷。米有些透明,也露出些泛红的颜色,四角倔强的翘着,可爱极了。包粽子的叶子上沾满了水,也沁入一点米的香味。一口在粽子上咬下去,满嘴便充满了米香,再咬一口,便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的,有了米,这种甜也不腻了;米中融入了枣或豆沙的香甜,也是别有一番滋味。
我时常是吃得满嘴“小胡子”,妈妈见了笑我是只“大脸猫”。我却不介意,嘿嘿一笑,用舌头舔舔米粒,用手把嘴一抹就去找外婆了。
外婆会笑着看着我,慢慢挪动步子于床前,从枕边的针线筐中取出几个香囊。那时外婆还只有我一个孙辈的孩子,分外疼惜,所以每年都会有五六个外婆做的香包。这些香包各式各样,在我记忆中,似乎没有重样儿的。外婆那时手还很巧,会做很多种图样。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的;也有太阳、月亮、星星的;还有些花花草草的和心型的。他无论做什么,就像什么,虽说没达到惟妙惟肖、栩栩如生,但是绝不比路边买的那些差。
即使我并不怎么喜欢香包的那种味道,但是那无疑是我那时的饰品。犹如天花乱坠。小姨看着我,笑我臭美。我才不管她说什么,依然“孤芳自赏”,跑去妈妈面前玩了。
现在物是人非,我穿过了金色的童年,慢慢长大了,表弟已经七岁,外婆也去世很久了。我们家端午节的习俗只剩下了“吃粽子”。没有外婆香包的保佑,我依然平安的成长着,一天又一天。但有时心里却十分空洞,越临近端午,越是如此。
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