今天是寒假第一个周末,爸爸妈妈都不在家,午饭又只好自己做了,吃些什么呢?我打开冰箱,翻了一些吃的出来,有咖喱炒饭,炸薯条,和意大利面,我十分犹豫,到底该吃什么呢?咖喱炒饭太麻烦,意大利面不会做,那就吃炸薯条吧,说着,我便从冰箱里取出一包薯条,准备一个炸锅,往锅里倒进一点油就开工了。
首先,让油加热,过一会,把薯条一根一根的放进锅里,速度一定要慢,不知怎么的,油一直往上溢,我急的出了一身汗,不知所措,渐渐地,油溢出了锅,碰到了煤气灶,我手忙脚乱地擦着煤气灶,急急忙忙地把火关掉,拿出一把勺子,一勺一勺的把油弄进碗里,心一直跳着,生怕出些什么事。全擦好后,我又打开(next88)火,准备继续炸薯条,突然发现碰到油的那一边火没了,没碰到油的那一边有火,我十分害怕,又担心燃烧起来,就立刻查了一下百度来解决我的疑惑,原来:空气是进不了煤气灶的,外界空气压不会大于罐内压。煤气灶阀口直径小,气只出不进,不会燃烧,气体也不会随意互相流动,泄露到和大气压平等就停止了。这下我就放心多了,随后,我把炸锅搬到另一个煤气灶上,继续炸了起来,香味越炸越浓,口水也渐渐地流了下来,我拿出了一个碗,垫上几张餐巾纸,把薯条放了进去,“大功告成!”我迫不及待地拿起一根薯条,沾上一点酸酸甜甜的番茄酱,津津有味地吃了起来。
虽然虚惊了一场,但还是自己动了手,丰衣又足食啊!
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