马上就快到八月十五中秋节了,这个时候我们家门前的那棵冬枣树上面的冬枣已经成熟了,今天妈妈叫我去摘一些冬枣回来。
说到冬枣,大家可能有一些陌生什么叫做冬枣,今天就给大家来说一下什么是冬枣。冬枣其实跟大家看到的葡萄是有区别的,就是冬枣要比其他的枣个头要大一点,大的动作甚至可以达到像一个小苹果那样大,但是冬枣的使用方法却有很多,我们一般见到过生活中的枣,一般都是等它成熟以后才食用,可是冬枣却不是这样,冬枣一般是在采青吃的,就是在冬枣刚刚变清这个时候吃刚刚好,咬上一口,特别脆特别甜。
冬枣还有一个特点,就是冬枣里面的核非常小,所以整个冬枣的肉才会非常多,让人吃起来特别爽口。
今天摘冬枣,我先拿了一根长长的竹竿,因为自己够不着,然后将竹竿插到冬枣树枝里面来回晃,这个时候只见冬枣就噼里啪啦的掉了下来,但是下面一定要接上一个软一点的布或者是棉被,因为冬枣太大而且特别脆,很容易一落地就会摔碎,再通过我的努力下,我摘了大概满满一洗脸盆的冬枣,回到家中,妈妈帮我洗干净以后,然后放到蒸锅上蒸。蒸冬枣是非常好吃的办法,这样可以让冬枣的肉质变得柔软一些,而且可以将重要的甜味全部发挥出来。
冬枣蒸熟了,我迫不及待的赶紧抓起来吃,即便是很烫手很烫嘴,但是吃到嘴里又香又甜,满满的幸福感。
我喜欢摘冬枣,我也更喜欢吃冬枣。
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