前几天,外婆托人寄来了一大袋清明果,我拿起一个尝了一口。对啊,这还是老家那熟悉的味道……
不知多久没有吃到过家乡的清明果了。每逢清明,老家那儿的人会一大早开工,上山采粽叶。若恰逢雨水,就可以戴上竹编的斗笠。采完粽叶归来,全家人都聚集在后院的长桌上,每个人虽有不同的分工,节奏却和谐一致。看到外婆在揉面团,我趁外婆转身的一瞬间,扒下一小块揉捏成一个翡翠般碧绿的小圆球。外婆见面团上缺了个口,立刻就会意了,叫我洗好手来帮大伙的忙,“全家就你最闲,还净捣乱。”外婆不会说普通话,她连着说了好多遍我才明白。
大家匆匆吃了午饭,又开始忙碌了。把炉子生好乐,清明果也就恰好都做完了,要不是每年都这么做,怎么会有这样的默契呢?外婆把那些圆形的、饺子形的清明果一齐放进去蒸,缕缕炊烟飘在自家的屋顶上,加上清明时节这纷纷细雨织就的薄雾,烟雾迷蒙,难以分辨。
屋外烟雾交织,屋内也热气腾腾——清明果出炉了,阵阵清香直扑我们。刚出炉的清明果要用粽叶握住,这样才会不粘,保全了完整的形状。即使有粽叶隔着,握着还是有些烫,但是趁着热气腾腾的时候吃,才软,才有嚼劲儿。吃上一口,就有了温暖的感觉,吃完一个,就还想要下一个,馅儿里面的肥肉油而不腻,多一分嫌腻歪,少一分就不滑,可好吃了。
美味不可独食,还得分享,我们这里是最看重邻里关系的。我端着这些热腾腾的清明果下山,挨家挨户地敲响了他们的门,迎接邻居们的是一份份心意,回报我的是一张张笑脸。我想分享的不仅仅是这些诱人的清明果,更是我家外婆的手艺,那可是我家祖传的手艺。
这些事已经过去了很久,但是对老家的印象却一直很深。每当怀念起她,心中就会被一种甜蜜的、粘粘的东西包裹,像那清明果甜甜、黏黏,糊在我的心间,让我不曾忘怀这滋味。
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