3月23日上午，迎着温暖的春风，沐浴着明媚的阳光，我参加了萧山日报小记者组织的“以茶修身，传承茶道”的活动。
郭老师给我们讲了很多关于“茶”的知识和故事，还讲了泡茶的工序。我听得津津有味。赵老师为大家展示了泡茶。我第一次知道，原来泡茶有这么多的讲究。
最有意思的就是做茶饼干了。我们洗干净小手，按照糕点师傅的要求，先把盆子里的糖粉和黄油融合起来。黄油喷香喷香的，馋得我口水都要流出来了。我用力地捏，好不容易才将糖粉和黄油拌匀。然后，我加入一些面粉，进行揉捏。不一会儿，白白的面粉就变黄了，软软的，就像再捏橡皮泥一样。我把粉揉成一个团子，对半分开，一半放入抹茶粉，再揉捏。嘿嘿，黄黄的粉团渐渐变绿了。师傅教我们把黄的团子和绿的团子搓成一条，绞成麻花状，按扁，做成长方体的形状。黄绿相间的面粉条真好看。师傅帮我把粉条冰冻起来，等到一个多小时后，切成一片片的，放入烤箱里。没多长时间，香喷喷的茶饼干就出炉了！我咬了一口，又香又酥，太美味了！
我们还看了手工炒茶叶，炒茶的阿姨手一压，一抖，动作可熟练了，新鲜的茶叶慢慢干瘪了，也散发出香气呢！我尝了一片新鲜的茶叶，涩涩的，有点苦味，这味道真奇怪！
今天的活动让我增长了不少见识，真是难忘啊！
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