今天是中秋节,中秋节是一个传统的节日,象征着团圆、美满、幸福、快乐的寓意。在这个日子里,我们还要吃象征这这些美好寓意的食品——月饼、饺子……
今年的这个中秋节,对于我来说,和以往不同,因为,我学会了包饺子。
包饺子最主要的是和面和拌馅。奶奶先和好了面,然后在面盆上盖上盖,说是让它“省”着,我不知道是什么意思,但是奶奶说“省”完的面才有嚼劲。我们利用这点时间来拌馅,那可是我最爱吃的羊肉胡萝卜馅啊!一说到这儿,我的口水都要流出来啦!
现在我就说说包饺子吧!先把“省”好的面揉好,再用刀切成大小均匀的小面团儿,由奶奶来擀皮儿,我和妈妈负责包饺子。小面团儿被擀成圆圆的薄皮儿,再放入适量的馅,把边合拢,捏紧,再用两个大拇指用力一挤,一个元宝形漂亮的饺子就完成了。别看我说的轻巧,可我包出来的饺子怎么捏也变不成元宝形,还要妈妈再“加工”。但是我觉得,外表不重要,重要的是用心去做。一个,两个……我做的越来越好了,最后,我终于包成了一个像样的饺子!
哈哈,我学会包饺子了!
生活中到处都是学问和知识,我要学习的还很多。今年的中秋节让我觉得又快乐又有意义!
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