每次,我都很贪婪地催促着妈妈买回两三斤,回到家里大开杀戒。拿起一个橘子细细观察着,这种沙塘桔,看上去扁圆扁圆的,金黄的皮上泛着光亮,表面上布满着无数个小颗粒,摸上去却十分光滑,手感舒服极了。
看着可爱的桔子,我迫不及待地剥掉她的外衣,露出了水灵灵的果肉,掰下一瓣放进嘴里一嚼,一股酸甜甜的汁水瞬间填满口腔,让你满口生津,总是忍不住吃了还想吃。橘子给人们带来的不仅是解解馋,饱饱口福。它的皮还是一味中草药,可以治疗咳嗽,很多中药里都标有陈皮,它的主要功效是化痰生津。这样一说,你可别认为只要把桔皮剥下来就可以用做药了。事情也没有这样简单,顾名思义,陈皮的陈字,就是把桔皮剥下来晒干后,放置一年才能称上陈皮。有经验的大厨们还会利用它来增加菜肴的美味。有经验的养生者,会抓上几丝,放入水中,泡上一壶养生茶,清香可口,啜上一口,味道美极了。秋天一到,水果摊位上,除了苹果、香蕉,这些一年四季常见的水果外,还会有许多黄澄澄的桔子,看着它们布满大街小巷,披着黄色的外套,散发出淡淡的,清幽的香气,特别吸引我。说到这里,我顿时心生一计,今年吃了桔子后,桔子皮一定要洗净晒干,留着泡茶,或者给老妈做调烹饪用,这也叫物尽其用吧!
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