半盏清茗,一缕幽香,白雾袅袅升起,夹带着茶香穿越千年时光,在今时今日的杯盏中依旧漾出一汪澄澈。
犹记幼年跨骑在祖辈家细长的条凳上,看着滚水冲进粗瓷碗中,一股莫名的清冽随之冲入鼻间。看着大人端起微烫的茶碗,徐徐吹着水面,不紧不慢啜着被称为茶水的液体,满足、平静随着茶香漫起,男人一日的辛劳,女人一日的琐碎,似随这雾淡开去了。也曾在无人时踩上脚凳,悄悄捧起茶底,伸出舌尖,迅速舔一点苦中犹香的液体。家中老人常说,喝茶的小孩子会长不高,怀着对众人爱不释手,日日饮用的液体的憧憬,每天对着墙根比划,恨不能一夜长大,便也可端起盛满茶的杯盏,微眯双目,先嗅茶香,再品茶味,让舒展闲适的气息自全身徐徐散出,做个偷得浮生半日闲的红尘散人。
十四五岁的年纪,终于可以亲手泡一杯清茶,看或嫩绿泛黄,或碧绿纤长,或暗褐蜷曲的茶叶,经沸腾的白水一激,即刻叹息出潜藏在身体内部的芬芳,继而柔柔的随水波浮沉,舒展开干瘪的身躯,用最后的生命浸染杯中世界。趁着茶香未尽,温热依存,小口抿着或青涩,或清浅,或浓厚温润的汤水,仿佛品读着不同的书籍,欣赏着不同的风景,体味着不同年纪的心境……
竹叶青像青葱的少年,年少飞扬,有着初生牛犊不怕虎的冲劲,入口青涩,回味微甜。雨前龙井像沉淀一冬能量的青春,朦胧花季,有着高考压力的催促,有着暧昧情调的萌芽,茶味清浅,一次便失去滋味。滇红像步入社会的应届生,一点点积蓄经验,厚积薄发,茶味层层递进,香气萦绕舌尖……茶之于我,早已从一种憧憬变为一种喜爱,化作一种痴迷,刻成一种习惯。
习惯它从历史中涤荡而出的不同滋味,习惯它脆弱身躯爆发一瞬的感染力,习惯将它捧在手中,感受它经采摘,晾晒,杀青等工序历练,最终静静呈现在世人眼前的韧劲……茶之于中国人,不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式,一种人生况味。人如茶时,饱经烹调沧桑,翻滚浮沉后,仍然用尽全力散发出生命的清芬。纵然,越来越多花样繁复的含糖茶味饮料爬上大众桌面,意欲用简单的勾兑调和取而代之,但它们永远缺失着茶作为中国传统之一的精髓——千古文化的沉积。
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