今天是除夕，按北方人的习俗，大年初一要吃饺子。晚饭后，我们一家人就一边看春晚，一边一起包饺子。
我还不会包饺子，就跟着大人们慢慢学。我拿起一个饺子皮，轻轻放到掌心。然后在饺子皮中心放了一小团饺子馅，用筷子把馅轻轻地压实，团成一个椭圆形的球，然后就可以开始收口了。先从饺子馅的中心，把对应的饺皮边缘向中心部分提起，贴紧，然后沿饺馅的左右两侧依次向两边将饺皮提起捏紧，最后在饺子的两侧收口时，需要将饺皮向内折进去一些在捏紧，使饺子可以尽量圆一些，最后将已经收好口的饺子放在两手之间，轻轻一挤，使之呈现出类似于元宝的形状，一个饺子就包好了。我刚学，包得慢，我包一个饺子的时间，外公就包了两个饺子。我外公还会包老鼠，只是简单的几下，老鼠的样子就有几分相似，好厉害啊！我想学一学，但学了好久也没学会。
除夕夜，万家团圆，我们一家人就在春晚的欢笑声中，其乐融融地准备着2018年的第一顿早饭。
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