看到班上其他同学假期里所炒的菜,我真的羡慕极了!因为我几乎不怎么进厨房,更提不上做饭了,但今天中午,我决定亲自下厨,做一份青椒炒肉,来证明自己并不比其他同学差。
中午,走进厨房,看着早已准备好的食材,我却有点儿无从下手了,妈妈在一旁指导着我把青椒洗好放在盘子里备用,随后,拿起那一大块猪肉,想要把它切成一块一块,可是这又谈何容易,我小心翼翼地拿着菜刀,生怕砍到自己的手,那肉也总不听我的话,老是动,害得我把肉切得难看极了,但那只是个例,也有切得好的,难看的歪歪的,像一条毛毛虫,而好看的,则就是真正的肉,最后,废了九牛二虎之力,总算是把肉切好了。
然后,切好的肉放到碗里,听妈妈说的,放一小勺盐,放十三香与调料。然后对一点水,用筷子搅拌均匀,并让盐充分地化在水中,完后,便可以下锅了。
开火,往锅倒一些油,然后,就可以让青椒和肉下锅,只听“滋滋”作响,吓得我筷子都差点儿掉在地上,妈妈让我拿铁铲翻炒,我照做,只见青椒和肉在油锅里跳舞,滋滋的声音是它们的音乐,油锅是它们的舞台,假如赋予它们生命,它们一定会成为出色的舞蹈家,想象间,香味便出来了,再过一会儿,一盘色香味俱全的美味便出锅了,俗话说得好"自己动手,丰衣足食",自己做得虽不是很好但也吃得很香。
"一回生,二回熟",青椒炒肉不过是我做饭生涯的一小步,以后,我一定能做出更好吃的菜,加油!
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