[茶叶生产与加工技术专业学什么]2019茶叶生产加工技术专业怎么样

【#校园# 导语】2019高考填报志愿时，茶叶生产加工技术专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是®文档大全网整理的茶叶生产加工技术专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

　　1、茶叶生产加工技术专业简介

　　茶是世界三大无酒精饮料之一，也是我国的国饮，有着悠久的历史，因此，在我国的众多农林高校中，均开设了茶学本科专业。开设茶学专业的院校有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、西南大学、福建农林大学、四川农业大学、华南农业大学、华中农业大学、云南农业大学、西北农林大学、南京农业大学、山东农业大学以、青岛农业大学以及贵州大学等14所大学，着重于高素质研究型人才的培养，但在高素质的技能型人才的培养方面略显不足，而据统计表明，未来十年，我国茶业将会快速发展，各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。

　　2、茶叶生产加工技术专业主要课程

　　食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语。

　　3、茶叶生产加工技术专业培养目标

　　培养目标

　　培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。

　　培养技能

　　茶叶生产及开发推广。

　　4、茶叶生产加工技术专业就业方向与就业前景

　　茶厂、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员；茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师；茶叶公司的业务员、销售人员及茶艺工作人员；茶叶企业主管部门工作人员；自主创业的个体经营者。

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