今天一大早，妈妈就提议包饺子，我听后心里开心极了，要知道我最喜欢吃的就是饺子了！
说干就干，我和妈妈从超市里买了许多包饺子的材料，如：葱、肉、面粉、料酒……
到家后，妈妈就去和面，我就帮妈妈洗菜叶。过了一会儿，材料准备好后，我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经妈妈用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我学着妈妈的样子试着包一个饺子，可是，由于我的肉馅包得有点多，饺子皮包不住就破了一个洞，我见了心里可着急了，想着：这可该怎么办呢？我于是又拿一片饺子皮，把那一个小洞补起来，第一个包好了，虽然有些丑，但总算成功了吧。可是我看见妈妈已经包好几个了，我有些心急但没有灰心，又试着包了一个饺子，可是包得歪歪扭扭。看见妈妈包得又快又好看，我就虚心地向妈妈请教，妈妈点了点头说：“先拿一片饺子皮放在手心上，放上适当的肉馅，饺子皮边沾上一点水，再用手捏成弧形就好了。”我把饺子皮放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮中间，再轻轻一捏，慢慢地一个漂亮的饺子就出现在我的眼前。这只饺子就像一只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，活生生的“小鸭子”诞生了！接着，我又包了第二个、第三个、第四个……一个比一个漂亮。
两个小时过去了，我和妈妈包了几大盘。
妈妈把水烧开后，开始下饺子了，像一个个小青蛙进入了水池中。不一会儿饺子熟了，我尝了一个味道不错，我的心里也是美滋滋的。
今天，是双休日里最快乐的时一天，也是我最难忘的一天。
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