妈妈是一位资深茶客,日日茶不离手。闲暇时分,茶台上茶香氤氲;日常忙碌,茶汤解乏提神;有客来访,珍藏香茗待之……我是闻着茶香长大的。
最近几日,妈妈似乎很是悠闲,整日宅在家中,一杯茶,一本书,逍遥自在。而我,就成了他身边那个蹭茶喝的小跟班。不过,如此悠闲的场景是很少遇到的,妈妈平时也挺忙碌的,不能给我天天泡茶,于是,我便暗暗地下定决心:我要学会泡茶。
“妈妈教我泡茶吧!”我仰着脸看着妈妈。“哦?”妈妈愣了愣,“想喝什么茶?”我想也没想:“我想喝白牡丹!”只见妈妈从茶台上挑了一个茶饼,取出一把茶匙。“这是白牡丹。”妈妈一边说着,一边用茶匙在茶饼上挑出一些茶叶,放在盖子上。
泡茶的第一步是温杯。因为这个盖碗妈妈一直在用,所以用开水稍微烫过之后,妈妈便直接把白牡丹放到盖碗里。第二步是闻香,妈妈把盖碗小心地抛了三次,然后将盖子掀开一道,我凑过去闻,鼻尖立刻嗅到一股温润而醇厚的香气
妈妈教我右手拎起壶,向盖碗里注水,并提醒我注水的时候要逆时针方向,最后一杯茶才可以顺时针方向。“不就是泡个茶吗?怎么那么麻烦呀?”我有些不耐烦,小声嘀咕着。但还是照着妈妈的话做了一遍。
不一会儿,茶泡好了。我把泡好的茶递给妈妈和外婆。她们纷纷赞不绝口,我高兴极了。妈妈又教导我道:“茶叶能延缓衰老,美白养颜,还能有效杀菌消炎……”
听到这里,我赶紧再给外婆和妈妈各倒了一杯茶,希望他们能一直健康长寿。以后我要常常给我最爱的家人泡茶!
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