[中考饮食应该注意什么]中考饮食需要注意的细节【四篇】

【#中考# 导语】中考固然重要，在考试期间的饮食更为重要，它直接影响着考生的成绩。以下是©文档大全网为大家整理的《中考饮食需要注意的细节【四篇】》供您查阅。

【第一篇：体育中考前饮食】

体育考试前的饮食同考试成绩有直接关系。合理的饮食能为体内储存运动所需要的能量和水分，同时消除运动过程肠道的不适感，增强自身信心，进而获得一个满意的成绩。

　　运动前的饮食要选择高糖、低脂肪的食物为主，例如米、面、水果等，这些食物容易消化又能提供糖类，后者马上能转化成做运动时的直接能量。考虑到中考体育测试持续时间比较长，还要增加一些奶制品或豆制品，这些食物缓慢地被消化成糖类，能够长时间为肌肉提供能量。

　　高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化。有些高纤维的食物也富含糖类，例如全麦面包、高纤饼干、某些高纤饮料等，有些同学对这类食物较敏感，就要避免在运动前吃这些食物。

　　进食的时间也是不能忽视的问题。时机的选择原则是吃进去的食物可以在测试过程中提供充足的营养和能量，而不至于在运动过程中造成肠胃不适。高热量或是高脂肪的食物需要长一点儿时间才能消化。一般而言，正餐的食物约需要3至4小时的消化时间，才不至于在运动中感到肠胃不适;分量较少的一餐约需要2至3小时;少量的点心只需1小时。这些情形依照个人在运动时对胃中食物的感觉不同而有差异。如果你在运动时对胃中的食物很敏感，少量的食物就会令你感到饱胀不适，你就需要让食物有更长的消化时间。一般来说，在运动前90至120分钟吃少量的早餐，例如：面包加果酱或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、汉堡不容易被消化，会在胃中停留比较长的时间，也无法提供足够的糖类。若是你习惯吃丰盛的早餐，就需要在运动前2至3小时吃，才有足够的时间消化。如果无法早起，在运动前10至30分钟也可以选择运动饮料或是一两片面包，以补充前一天晚上消耗的糖类。

　　有些同学对开始接触鲜奶会有腹泻的现象，称为乳糖不耐受。多数人坚持饮用一段时间后症状可自行消除，当然还有一些同学不能缓解，就要避免鲜奶的食用。另外需要提醒大家切勿在临近考试前进食巧克力类食物。巧克力属于高能量食品，但是消化时间比较长，增加胃肠负担，同时还能引起精神委靡。

　　总之，没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，都需要自己在练习时实际体验，找出最适合最有效的食物和进食的时间。不要在考试时尝试没有试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。

【第二篇：增强食欲注意早餐】

不要轻易改变饮食结构

　　18岁的吕豆平时一直不喜欢吃肉，一日三餐经常以素食为主，但马上要考试了，吕豆的妈妈有点担心，生怕吕豆营养不够，于是开始思考着怎么多给吕豆补点肉食。而这种做法，在专家看来确实不足取。

　　营养师陈永春说，考前一段时间内，考生不要轻易改变饮食结构。如果临考前，为了补充营养，某些考生突然大比例地改变饮食结构，比如说日常以素食为主改为以肉食为主，那么会出现腹胀、腹泻的现象。疲劳是由于人体内环境偏酸而引起的，多食含碱性的食物即可达到消除疲劳的效果。

　　增强食欲注意早餐

　　学习引起的过度兴奋会抑制神经中枢的饥饿信号，出现长时间没有进食欲望，所以一定要让孩子增强食欲。而在一日三餐中，早餐一定不能忽略。

　　营养科主任张素革说，早餐是启动大脑的“开关”，早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，能保持旺盛的精力和较好的考试状态。

　　早餐不宜吃过多的高蛋白食物，多吃这类食物，上课容易犯困。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果、粗粮，可以吃点玉米面、荞麦面、豆面等。

　　药补不如食补

　　许多家长热衷于给孩子购买保健品，张素革说，其实，药补不如食补，保健品再好，其营养也不全面。身体健康的人，本来体质不虚、营养尚佳，再用药补，不但会失去补的意义，而且有些药物还会破坏人体的阴阳平衡。

　　另外，每天能保持1小时的体育锻炼，不仅可以增强体质，而且还会提高大脑的分析、判断和反应能力。

【第三篇：怎样保证健康的饮食】

一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。要按照“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的基本原则，早餐要吃好，不吃早餐或不重视早餐，容易发生低血糖晕厥现象。

　　二、要符合夏季的特点。要少吃油腻食品，以减轻胃肠负担。要多吃营养丰富且有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的选择。也可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富的食物。

　　三、要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

　　四、要以“杂”、“平”为宜。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少。

　　五、要注意多饮水，可以喝些淡盐水、生理盐水和菜汤等，以避免因低钠造成抽搐和中暑。

　　六、要特别注意饮食卫生。购买新鲜食品当天制作当天食用。从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻及其他的肠胃疾病。在考试期间千万不要给考生吃剩饭菜，以防夏天天热食物变质导致的食物中毒。生吃瓜果蔬菜要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿，能用开水烫洗或消毒。外出时不要随便吃小摊贩出售的食品。家中的食具要消毒，饭前便后要洗手。

　　七、临考期间要多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

　　八、考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，因食盐中的钠在体内有水钠潴留作用，所以考试时不会因感到憋尿而分散精力。

【第四篇：烹调时温度要合适】

很多人在烹调时不大注重烹调温度与营养的关系。

　　营养专家对我国传统烹调方式的多年研究结果表明，不正确的烹调方法，可能会让有很高营养价值的食物变成营养价值很有限的垃圾食物。比如很多人喜欢吃炸鸡，虽然鸡肉被称为“蛋白质的来源”之一，但高温直接煎炸的这种方法却严重损害营养成分，让鸡肉丰富的营养成分发生变异。

　　肉类食物因其富含蛋白质等营养，同时内含的很多细菌，要加热到100℃左右十多分钟才能杀灭，但煮的太久或温度超过240℃又会使食物中的营养成分发生质变。从而对身体产生危害。

　　很多人认为，高温爆炒做出来的饭菜好吃，这是一种没有科学依据的直觉。那么炒菜多少度才合适?经过多方面实验证明，炒菜时温度如果超过240℃，不仅会破坏大部分养分，而且还会产生许多对人体有害的物质如：“丙烯醛”等，炒菜应该把温度控制在240℃以下。

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