在我们的日常生活中,有很多物质,饮料、茶、液体洗涤剂丶化妆水等各种溶液。这些溶液有的可以根据有无颜色、气味、透明不透明进行分类。也可以通过辨别溶液的酸碱性,把它们分为酸性、碱性、中性。今天,我和妈妈在家里一起做了个家庭小实验,用咖喱粉制天然指示剂,区分酸碱性。
首先,准备了咖喱粉、酒精、塑料滴管、白色杯子两个、柠檬酸、小苏打、漏斗、过滤纸、还有烧杯。
一切准备就绪,我看了看说明书,它让我们把酒精倒入咖喱粉里,我想:把酒精倒入咖喱粉里,我还从来没有试过,会发生什么样的变化呢?想想都让人激动。我小心翼翼的把酒精倒入咖喱粉里,生怕出什么岔子。加完以后,发现咖喱粉变了,变成了咖喱剂。弄完以后,我就按着书上的要求,把盖子盖上摇晃试管使咖喱粉溶解。接下来把过滤纸折叠好并放在烧杯上,将咖喱溶解剂倒入过滤纸上,使它过滤出的咖喱指示剂在烧杯中。
然后把柠檬酸和小苏打分别放在白色杯子里,最后使用塑料吸管,把咖喱指示剂分别滴入放柠檬酸和小苏打的杯子。我轻轻的滴了一下,滴入了柠檬酸里,发现装有柠檬酸的白色杯子里,慢慢的变黄了;我又滴入了装有小苏打的白色杯子里,发现装有小苏打的白色杯子里,慢慢的变红了。
这是为什么呢?我从书中找到了答案,原来:咖喱含有黄色的姜黄成分,在实验中用来制作天然指示剂的。和酸性溶液混合几乎不会发生变化,但是和碱性溶液混合就会变成红色。
后来,出于我的好奇心,把小苏打咖喱指示剂,到入柠檬酸咖喱指示剂会发生怎么样的变化?妈妈叫我小心一点,生怕这两个合在一起会发生什么危险的事情。我心想:那爱迪生,为了造好灯泡,做了几千次的实验,有一次差点被炸死,这一点小事儿,能与它的相提并论吗?于是,我先倒一点点进去,看看没有明显变化,就大胆的把它都倒了进去,发现我到进去的时候,就像啤酒的酒倒入杯子里一样发出吱吱声,就像开水沸腾一样向上不行的浮现泡泡,一会儿就不见了。我闻了闻,气味儿和喝的碳酸饮料气味儿几乎差不多。感觉有点冰凉的,相比起来,还是碳酸饮料要逊一些。
这一次的家庭实验,既开动了我的动手能力,又使我的大脑思维开拓,了解生活中所用溶夜或液体的酸碱性,真让我受益匪浅。
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