1、荞麦是吸着吃?还是不吸着吃?
有着除夕夜要吃过年荞麦面的风俗等,荞麦面对于日本人来说是十分亲切的食物之一。
荞麦面,在江户时代是货摊上提供的料理,所以制作手法随意不严苛是其特点。而且,一般都是吸着吃,所以发出“嘶嘶”的声响吃也是没问题的。
还有,这是享受香味的料理,所以通过吸着吃更有别样风味。相同的,乌冬、挂面等其他日本特有的面类一般也是吸着吃。
但是,在国外吃面不吸着吃是常识,意大利面、米粉、担担面等请不要吸着吃。用叉子卷起面类,或者用筷子夹起放到勺子等处再送入嘴里。
当然,“日本的面类吸着吃发出声音也无妨”,但也应该避免发出会造成别人不舒服的声音。
2、散寿司饭是全部蘸酱油?还是只是食材蘸酱油?
节日料理、正月料理等,在庆祝的时候吃散寿司饭的机会比较多。比起手握寿司散寿司的礼节习惯少些,那是怎么个吃法呢?
全部加酱油后将醋米饭和食材混合来吃……这是违反了礼节习惯的。
散寿司不是全部都要加酱油,而是拿出一份食材在酱油碟子里蘸蘸,然后再和米饭交替轮着吃,这是一般的吃法。
然后,吃的顺序不是从喜欢的开始,而是从边上开始,注意不要毁坏摆盘造型。
还有,煮得甜甜的香菇、葫芦条、用醋包裹的鱼、煎鸡蛋丝等食材作成的“玫瑰散寿司”本来就根据醋饭进行调味了,所以不加酱油吃是一般的吃饭。食材和醋饭一起吃
正在阅读:
日本留学生须知的就餐礼仪07-01
实用的干部职员入党申请12-27
2020年江苏苏州普通高中学业水平合格性考试时间:1月11日至12日01-28
计算机实习总结3000字11-05
意大利留学大学的注册方式11-15
2022年内蒙古乌海中考成绩查询入口已开通乌海市教育局和蒙速办可查分07-07
[2016年到2017年幼儿园刚开园工作总结]2016年会计工作总结及2017年工作计划07-26
初中记叙文:一点一滴看博爱07-10
江西抚州2018年中考成绩查询入口06-11
初一关于春天的日记100字(5篇)04-24