盐与健康征文

【篇一：盐与健康】

食盐在我们饮食生活不可或缺，我们每天吃的菜都添加食盐。食盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是纳离子。他参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，为使机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求。

随着科技的发展，食盐的家族又增添了很多新的成员，如低钠盐、调味盐、麻辣盐、汤料盐、保健盐等。食盐除了食用调节人体内水分的均衡和分布，维持体液平衡延续生命的作用，还有很多外用功效。食盐有杀菌消毒、美容、清洁皮肤等功能，如被蜜蜂、蚊子、跳蚤等叮咬后，立即用浓盐水清洗患处，可消肿去毒；每天用淡盐水漱口，可预防各种口腔病；有汗渍的白色衣服，先在浓度为5％的盐水中揉一揉，再用肥皂搓洗，就能洗掉黄色汗斑。

虽然我们人类的生存绝对离不开食盐，但如果食用过量就会有诸多弊端。专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于我们人体血液和体液当中，在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果食用过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。过量摄入食盐会引起许多健康问题，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。高盐饮食有升高血压的作用。饮食过咸时，大量的纳离子进入血液循环，大量水分就会滞留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担，血管壁收到的压力也随之增大，最终导致血压的升高。

为了预防高血压等危害严重的慢性病，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。食盐摄入量每人每天不要超过6克（包括酱油、腌制食品中的食盐量）。控制过量摄入食盐，可通过逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油，还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

【篇二：盐与健康】

柴米油盐酱醋茶，可见食盐可是百味之首，在人们心中有不可缺少的地位。不能食用过少，也不能吸收过多，如果体内缺盐神经系统会非常虚弱，四肢无力眩晕，严重时还会出现厌食恶心呕吐等症状，人不可一日无盐。可是，大家知不知道，其实，盐还有别的妙用！下面，我来给大家讲一个关于食盐妙用的故事吧。

一天，我和妈妈到超市里买水果，我吵着要吃菠萝，妈妈见我实在想吃，就买了回家。以前，我都是坐在桌边等着妈妈把吃的递过来，不过这次我跟着妈妈进了厨房，想到马上就吃到菠萝了，心里就痒痒的。还没等她切好菠萝，我趁着妈妈不注意，偷偷的拿了一块塞进了嘴里。哇！好甜。还是菠萝好吃！不过，怎么总觉得少了点什么呢？噢，不管了再吃几块！想罢，又“偷”了几块菠萝吃。

“哎，宝贝帮我把食盐拿过了”。妈妈边切菠萝，一边说。“拿盐干什么？妈妈，你是不是糊涂啦？“妈妈笑了笑，说：”菠萝是要拿盐水泡的！这是为了脱敏，菠萝有三种不好的成分，会引起发痒、头痛、肚子疼恶心等症状……”“啊？！我………我吃了好几块………哎呀”！我捂着肚子，叫起来。”小馋猫，过一会就好了。“妈妈笑了笑说。

经过那次经历，也让我不禁想：盐的好处对人们的身体健康关系密切，我们一定要好好利用盐，让我们的生活更便利。

【篇三：盐与健康作文】

盐，在我们日常生活中是非常常见的，一日三餐，都少不了盐的出现，从早点到晚餐，各类食品，包括大部分甜品中也都含有盐。正是这些无处不在的含盐食品，才使得我们心脏、肾脏的负荷加重，久而久之，我国便成了世界上心脑血管发病率最高的国家。

而健康对我们意味着什么呢？健康是生命的本钱，对我们来说是极其重要的，丢掉了健康就丢掉了一切，更没有什么幸福快乐可言了。所以，保持身体的健康就是为自己的一切打下了坚实的基础。

调查显示，我国人均摄盐超标68。9%，这严重影响了人体健康，而高血压患者中，74%对盐敏感，也就是说高盐导致高血压，但按照世界卫生组织指引，人均日摄盐量应少于5克，所以，减盐迫在眉睫，这是一个不可忽视而又棘手的问题，我们应该少吃腌制食品、熟食以及含盐高的各类调料，吃菜不吃菜汤，烧菜时越晚放盐越好，多放酱油醋、少放盐，可以改善口感，对人体也是非常有益的。淡口味要从小培养，长大后也要少吃话梅、薯片等零食，多喝水，清理肠道，保持健康。最重要的一点，我们要吃好盐，健康用盐，减少钠盐的摄入量，以单纯的减盐可接受度更高，无疑是最切实可行的方案。从味道上来讲，低钠盐的咸味跟普通精致盐的咸味是差不多的，因为低钠盐中增加了氯化钾和氯化镁的含量，氯化钾也是有一定的咸味儿，而且钾和镁也是对人体有益的，所有，食用健康盐可以大大减小因多盐而发病的机率。总之一句话，少吃盐、吃好盐，必须要有决心，日积月累，养成良好的日常习惯。

少吃盐对我们健康的弊远远大于利，所以，少吃含盐食品，保持身体健康。

【篇四：盐与健康】

盐，是我们再熟悉不过的调味品了，可以这么说吧，每人每天都不能离开盐。所谓柴米油盐酱醋茶，这更证明了盐的重要性。

有的人发现盐有杀菌消毒、清洁皮肤的作用。但是，盐还是一把“双刃剑”呢！盐不仅有好处，也有坏处。

为什么有害处呢？众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏、肾功能异常等难以治愈的疾病。

对于食盐我们有了新的认知，那么我们该如何控制对食盐的摄入量呢？

日常生活中控盐，需要选对放盐时机。菜熟九成再放盐，既能保持口感又控制盐量。还可以奉行“餐时加盐法”，即烹调时或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。因为就餐时再放盐，盐主要附着在食物和菜肴的表面，而人的口感主要来自菜肴表面，吃起来咸味已够，可在不知不觉中控制了盐的摄入量。

除了在家里要减盐，在外吃饭也要减盐，少点一些高盐菜品。其中，像汤就属于含盐量多的，要尽量避免使用调料，或者食用无盐或低盐的菜品。

所以，大家一定要学会合理吃盐，合理用盐。我倡导大家每人每天都把盐的摄入量控制在6克以内，这样才不会对我们的身体产生危害哦！

【篇五：盐与健康】

吃得太咸有损健康！“钠盐的过多摄入是高血压发病的主要危险因素之一。”国内外许多研究表明，钠盐摄入量与血压水平密切相关，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平，减少高血压的发生，最终能减少心脑血管病的发生。

“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷，是心脑血管疾病的祸根。”众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。

揪出生活中的“隐形盐”！“生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些“隐形盐”，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品，因为它们含盐量也特别多。

“应该提醒大家，某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

生活中控盐有技巧：日常生活中，该如何有效控盐？一些控盐小诀窍：

吃完菜会把菜汤倒掉，这样能减少对食盐的摄入。有些人很喜欢喝菜汤，或是把菜汤倒入饭里泡饭吃，但炒菜时很多盐分都溶化在了菜汤里，菜汤里的盐含量是最高的，所以吃完菜最好把菜汤倒掉，可以减少盐的摄入量。

“烧菜时越晚放盐越好，既能保持口感，又能控制盐的摄入。”很多家庭的晚餐都会准备汤，最后喝的汤，尽量不要放盐，清淡入口，可以帮助清理肠胃。要做到少用盐，必须要有决心和耐心。多用醋，少放酱油，这样可以少放盐，改善口感。

“淡口味要从小培养，宝宝的菜里尽量别放盐，从小养成健康的生活方式。”一般1岁之内不建议放盐，2岁之后也要尽量少放盐，长大之后也要少吃薯片、话梅等零食，这些食品里往往含有很多盐。

“采用低钠盐也是个不错的办法。”低钠盐当中的钠要比普通碘盐中的钠低三分之一左右。因此，选用低钠盐就可以减少20%至30%的氯化钠的摄入。从味道上来说，低钠盐的咸味儿跟普通精制盐的咸味儿是差不多的，因为低钠盐中增加了氯化钾和氯化镁的量，氯化钾也是有一定的咸味儿，而且钾和镁对人体也是非常有益的。

广东人均日摄盐9。1克世卫组织标准量：应少于5克

减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9。1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高，如果人均摄盐减至4~5克，专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。

同学们，看过盐“个性”简历，是不是想立刻补碘，立刻拥有一个健康的体魄呢？

【篇六：盐与健康】

盐是烹饪中最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。盐还有许多用途。

盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠，吸湿性强，应存放在干燥处。食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。

其实盐不光能当调味品，还可以刷牙。有人会问：“盐为什么可以刷牙呢？”因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。在我国南北朝梁代陶弘景的《名医别录》中，就记录了食盐具有清火，凉血，解毒的作用。按照中医的理论，食盐“味咸，入肾，齿为骨之余，肾又主骨”，所以，食盐能稳固牙齿。淡盐水还可以漱口。不过，盐不能放的过多，否则对身体不健康。

盐还是生活上的小帮手，别看它小，它还是有很大的作用哟。如：当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭；新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿；盐水还可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除；清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻便易清除。当然，并不是说盐对人有百利而无一害，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。但是我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。

盐的好处可多了，快来看碘盐“个性”简历吧！碘缺乏病是严重危害人类身心健康的一种地方病，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。它还会引起地方性甲状性腺肿。更严重的是，影响脑发育，导致智力损伤。所以，吃碘盐对于每个人来说，都是非常重要的。大脑发育有两个关键时期：胎儿期、三岁以前，如果在这些时期缺碘就会造成智力损害，也不可能恢复的。因此，在大脑发育的关键时期，缺碘地区的人如果不吃碘盐，使身体得不到足够的碘，大脑发育就会受到了阻碍。所以，孕妇怀孕前吃碘盐和婴幼儿摄取碘盐就显得更重要了。因为碘盐能帮助我们健康成长，所以我们要多吃碘盐。环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题，我国受到缺碘影响的有一亿多人。在1995年，全国碘盐覆盖率只有54%，低于国际标准，到1999年这一比例已上升到93%，到2005年全省达到基本消除碘缺乏病的阶段目标。

同学们，盐和我们的生活息息相关，我们要合理的利用盐呦。

【篇七：盐与健康】

看到这题目，我想大家一定都知道，盐是我们生活中必不可少的调味品，健康与我们大家也息息相关。众所周知，大家日常食用的食用盐化学成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子。它能调节人体内水分的均衡分布，并维持机体内酸碱平衡和血压正常功能，也保证了体液的正常循环，促使消化液的分泌，而且还能增进食欲呢！

“食物做成咸咸的，多好吃呀！再说多吃盐不是对身体好吗？”这天中午，我便在奶奶做菜时，让她多放些盐。妈妈急匆匆地赶来，急忙拦住了我。我不解地问：“您不说吃盐好吗？”妈妈笑了，她语重心长地对我说：“可以这么说人体不能没有盐，一旦人体缺少钠离子，就会出现精神萎靡﹑嗜睡﹑面色苍白﹑体温低下﹐重者还会出现昏迷﹐惊厥。但是一般成人每天摄入3-5克食盐就可以维持生理基本需求，也就是说平时每日做菜时大概放入一牙膏盖的食盐就可以满足人体需要了。”

是呀！盐对于人体非常重要，但是过量摄入食盐也会引起许多有损健康问题，最常见的便是引发高血压病。每当饮食过咸时，大量的钠离子就会进入血液循环，便会导致大量水分潴留在血管中，从而加重了心脏的负担，最终就会导致血压升高。而且高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会，易患感冒。不仅如此，长期高盐饮食还会引起动脉粥样硬化、胃病、骨质疏松等疾病。

合理适当地摄入食盐，不吃咸菜和腌制食品，为了我们的健康而努力吧！

【篇八：盐与健康】

随着生活科技的发展，盐已成了我们每一顿饭的必须品。是盐让我们享受到那么多美味佳肴。那么，您是否看到了藏在盐中的“隐形杀手”？让我们一起来解开盐吃多了有什么危害的秘密吧！

同学们，盐中的主要成份是“氯化钠”，而其中有钠元素是人体中不可缺少的一种矿物质，广泛存在于人类各种器官内，有非常重要的功能。而盐中的钠也会让人体的血液变稠、血容量增加，从而导致血压升高、心脏负担加重等。高血压流行病学调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量有密不可分的关系。

高血压是一种十分常见的病，估计现在全国有高血压患者两亿余人，每10个成人中至少有2人是高血压患者。我省6～17岁青少年儿童中高血压偏高总检出率为14．8%。

很多科学研究又证明出，盐吃多了又可导致得肾脏病、脑血管疾病、超重、胃癌、哮喘等多种疾病。

听了那么多多吃盐的危害，你是不是已经开始为自身健康担心了呢？那我们现在就来看一看，每天吃多少盐才是最合适、最健康的呢？

标准是：成年人每天摄入盐不得超过6克；小于一岁的儿童每天不得超过1克；1～6岁的儿童每天不得超过2克；7～13岁的儿童每天不得超过5克。这样，你知道每天应该食用多少盐了吗？

但是，也有不少美味中含盐较高，要请大家注意。象腌咸菜、方便面、火腿、烧鸡、鱼干、甜品、饮料等都含有很多盐分，这些含盐高的要注意尽量地少吃。

如果你实在无法适应那么淡的口味，也可以用酸甜的口味替代，象糖醋排骨、糖醋鱼、糖拌番茄等。而象香菇、紫菜、海米那些本身就带有咸鲜味道的食材，做时可以不放盐。

那么，从现在开始，让我们行动起来吧，盐勺从此小一点，健康从此多一点！

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