今天,陈老师让我们自己做一道菜,明天春游带给同学们品尝。
放学后,回到家,各种美味的菜都在我脑海里浮现出来。这时,奶奶告诉我:“你可以做绿豆炒鸡蛋呀。”听了奶奶的建议,我连连点头赞同。我先从冰箱里拿出准备好的葱沫子、鸡蛋和绿豆。先在锅里倒了一点水,等水开了以后,再将绿豆放进去,绿豆小兵们在锅里窜来窜去,好像在不停的喊道:“啊!烫死我了,屁股都快烫焦了。”我又放了一把盐进去,之后把锅盖盖上,等绿豆熟了以后捞起来。等煮绿豆的时间里,我把鸡蛋敲在一个碗里,放一点盐、味精和黄酒,拿起筷子均匀搅拌,又在另一个锅子里面倒了点油,等油烧热了,再把搅拌好的鸡蛋倒了进去。奶奶告诉我:火不易太大,不然鸡蛋容易焦。一会儿蛋成形了,把绿豆放到蛋的上面,就好像一颗颗圆溜溜绿色的玛瑙。大约过了3 分钟,我把绿豆鸡蛋盛在一个盆子里,闻了闻,那叫一个“香”啊!我偷偷地尝了一小口,真是美味极了!
就这样一道色、香、味俱全的“玛瑙鸡蛋”大功告成了。
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