在生活中,我们经常会接触到一种物质,我们干任何事情,甚至连自身的新陈代谢都离不开它。这种物质就是水。水的性质有很多,其中有许多都被人类所利用。
先来说一下我们通常都知道的。水分子是由两个氢原子,一个氧原子组成的,大量的水分子组成了水。水在被电流通过时会被电解成氢气与氧气。水在0℃是会形成一种冰水混合物(也就是冰不冰、水不水的那种东西,稍一加温就会变成水),在0℃以上时会变成水,在0℃以下时会变成冰。当然,这是说的是纯水,不含一点杂质,并且是在地球环境——一个标准大气压下。我国古代就会运用水做温度计,用于测量气温是否在0℃以上。
我们知道,任何普通物质都会有三态变化(固态、液态、气态),而水的三态变化是我们生活中最常见的。刚才所说的水结冰就是水从液态变成固态的一种表现。水既可以从液态变成气态,还可以从气态变成固态。烧水时冒出的白烟,就是水受热先从液态变成气态,再受冷从气态变成液态的现象。而秋天下霜,就是水蒸气从气态直接变成固态的现象。因为水在常温下保持稳定的液态,并不具有可燃性,受热易分解性,也不会与大多数药品在常温下发生反应,所以经常被用作发热固体的冷却剂,以及化学中药品的稀释剂。还记得我之前写过一篇关于水冷的文章,为什么叫水冷,就是因为这个装置可以让电脑用水冷却(虽然不建议用水,建议用导热液)。
最后再来说关于水的一个脑筋急转弯。为什么水是有毒的?答案很简单,因为每个喝过水的人都死了。
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