有一次,小区里的一个朋友过生日,我想:送他个礼物吧!送什么呢?想来想去还是送他四个好看又好吃的糖霜饼干吧!
糖霜饼干用到的材料很多,饼干、糖霜粉、3个一次性塑料杯、蛋白粉、一个大盆、打蛋机、裱花袋、糖霜针、食用色素、家用厨房秤和水。
开始制作了。我先拿家用厨房秤来称量,往三个一次性塑料杯里分别放上大约50克糖霜粉、25克蛋白粉和差不多5克的水,然后拿上大盆,往盆里倒上一次性杯里的糖霜粉和蛋白粉,搅拌均匀。我又把水倒进盆里翻动搅拌,等粉和水融合后,拿打蛋器往一边快速搅拌,糖霜就大功告成了。
接下来就是要装饰饼干的时候了。先把糖霜倒进裱花袋里,用剪刀把裱花袋尖端剪一个小口,然后我找了一块饼干,往上面开挤:我先挤了一个小花的图案,然后打开红色色素,用糖霜针蘸了一点点,抺在白糖霜上,并像画圆圈那样按顺时针的方向搅拌,过了一会儿,白“花”变成了红“花”。我又拿黄色做花蕊,哎呀,黄色色素太多了,怎么办呢?就将错就错吧!于是我就把红“花”又染成了橙“花”。后来遇到了许多困难:糖霜挤歪了、色素涂糊了等等。但我都一一解决了:糖霜挤歪了就直接挤成了一个圆,色素糊了就干脆让它更糊一点,最终变成了像星空一样的图案。最后让它晾干,一阵香喷喷的味道飘满了屋子。
看着我新手做的糖霜饼干,我想:功夫不负有心人,只要努力,细心,再失败的东西只要施加一点装饰,也能让它有价值。
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