记得我十岁的时候,我对妈妈说“老妈,我长大了,我想学做饭。”妈妈笑呵呵道“不错呀,长大了,就该做些力所能及的事。”我迫不及待的问“妈妈、妈妈,那我现在就学做洋葱炒蛋可以不?”“可以呀,食材家里都有。”妈妈还没说完,我人已经跑进厨房了,我推着妈妈走出厨房,笑嘻嘻地说“今天,本大厨师就露一手了,让您们尝尝我的拿手菜。”
接着,我就按着记忆里妈妈做菜的方法开始了。我先把洋葱切了,切着,切着,感觉眼睛好辣,妈妈见了说“没事,没事,往刀上沾点凉水就好了。”我半信半疑的试了试,嘿,果真有效。切完了洋葱,然后我就开始往锅里倒油,接着把鸡蛋打进锅里,一个小蛋壳不听话飞了进去,我急着伸手去抓,这时,油溅到我的手上,我被烫着哇了一声,倏地把手缩回来,可是,已经被烫红了一点,我赶紧用凉水冲冲,此时,我已经闻到了一股烧焦味了,我知道,这一次炒失败了。
我心里不服,是我第一次做的太仓促了吧。我就再试着做第二次,把火关小了,把鸡蛋打在碗里,准备就绪,按着步骤有序地进行着。眼睛盯着锅里,锅里的香气扑鼻而来,心里开始暗暗得意,这下好了吧,把它铲在碟子里。正准备叫着爸妈开饭时,我呆住了,糟糕,我刚才不是没放调料进去,这怎么下口,天呐!我怎么又炒失败了,刚才还胸有成竹,可现在就像泄了气的皮球。我心想炒个鸡蛋咋就这么难呢,不炒了。
妈妈发现了我的心思,就过来拥抱了我一下,笑眯眯地说“宝贝,世上无难事,只怕有心人哦,找出失败原因,妈妈相信你这盘菜会炒成功的。”听了妈妈的话,我的脸红了,是呀,是我自己不认真,自以为这么简单肯定能成功的,结果……这时,我又信心十足,再次拿起鸡蛋,按着原先的步骤,放好调味料,炒着,炒着,香味出来,颜值也出来了,总算出锅了。我开始叫着他们出来品尝品尝我炒着这盘高颜值的菜,可是,我心里还是紧张,目不转睛地看着他们吃,怕太咸了,妈妈夹起菜,含在口里,细嚼着,“嗯,好吃,做的比妈妈做的好吃,色香味俱全。”我听了,开心的不要,不要滴。
第一次炒菜的小成功,让我至今难忘,也让我知道,不经一番锅铲战,哪有好菜扑鼻来?
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