大家好,我是左梦婷。新年新气象,伴随着期末考试这才迎来了上初中后的第一个寒假,我琢磨着给家人做一顿饭,毕竟离上一次给他们做饭已经过去很久了。虽然我做不了七菜一汤,但我擅长做面食呀!那么就做饺子吧,元宝饺子!
说干就干。早上我7:30就起床,叠好自己的床,刷了早饭用的碗筷后与妈妈一起去菜市场买了一些做饺子的食材:饺子皮,肉馅,芹菜还有粉丝!一切准备好后我们便马不停蹄地回到家。叫妈妈休息会儿,我便要开干啦!
来到厨房,将我们买回来的菜洗干净后,切成小块,然后放到一个大容器里,用热水把粉丝泡软切成小段与菜肉放在一起。适量加一点盐,生抽,用手充分地搅拌它们。这就是要用的馅了。后面就简单了:拿出饺子皮,取些馅放在饺子皮中间,再沾取适量的水在饺子皮外圈涂抹,再将其对折。最后一步!把对折后的饺子皮两边尖的部分向外翻,再用一点水使它们粘住,一个可爱的元宝饺子就做好了!然而我做的并不好看……没关系,好吃就行了!
时光如梭,一不注意就到中午了,那就刚好把小元宝们吃掉吧!先在锅里放入水,等水开了把饺子放入锅里,没一会儿香喷喷的饺子就出锅了。虽然外观没那么好看,但是味道还是不错的。
看着狼吞虎咽的弟弟和乐呵呵的妈妈,不禁感觉什么都美好起来。当然,我也留了些饺子给爸爸尝尝我的手艺!
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