上周末,我们班组织了一个活动,要到曹平农家乐去磨豆浆。
那天早上下着大雨,在集合点,同学们都兴高采烈的,丝毫没有因为大雨打消不去的念头。
8点半我们准时出发,天公作美,雨渐渐停了,大约一个小时左右,我们来到了曹平农家乐,导游姐姐早在路边等我们了。
今天第一个活动项目就是磨豆浆,地上一排放着四个磨豆浆石,边上分别摆着四个塑料框,里面盛着黄豆和水。导游姐姐把我们分成四组,开始磨豆浆了。首先用勺子把黄豆和水放进磨石的一个口子里,一个同学逆时针推动磨石上面的手柄,下面的磨石出口里豆浆就慢慢的流出来了。几个同学互换着推动磨石的工作,磨呀磨呀!把塑料框里的黄豆都变成了豆浆,大家已累得满头大汗,原来这磨豆浆也不容易啊!
接着导游姐姐又教我们,把磨好的豆浆放进一个水桶里,加进一点盐卤,不停的搅拌,慢慢的变成了豆腐花,真神奇啊。更奇妙的还在后头呢,只见导游姐姐把豆腐花放进事先准备的一个木框盒里,里面铺了一层细布,等豆腐花全进了木框,然后盖上,用一个竹塞使劲压,把水都挤了出来,三分钟过去,掀开盖板,哇,一块豆腐出来了。用小刀切成小块,浇上酱油醋,真好吃。
接下来,我们还去摘草莓、摘棉菜、做棉菜饼、种树……虽然也都很好玩,但是,比起把整粒的豆子变成软绵绵热乎乎的豆腐,差多了。我喜欢做豆腐,更喜欢吃豆腐。
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