故里端午节习俗 故里端午节习俗 端午节是为了吊唁屈原的一个节日,而在这一天,差不多家家户户都市吃上一个大大的裹蒸粽,而在我的故里,最兴的就是自己包的裹蒸粽了。 一个朝晨,雾还未消散,眼前的齐备都是昏黄的。而符里的人们已经开始忙活了,每一户人家都抬出一个差不多一个大人身高的大铁锅,而我们这些小孩子,望着这么个大铁锅,都张大着嘴,发出哇的一声,而过了几年如许的端午节,我们也就不惊奇了。 大人们在屋里忙里忙外的,厨房的灶放着几个大圆盆,都是一些红豆和糯米之类的。开始包裹蒸粽了,大人们把些冬也先洗得干清洁净,然后把红豆、糯米等放在底下,中央再放一块甘香适口的猪肉,外貌再铺多一层糯米就已经完成了一半,而末了呢,也是最关键的一步,那就是包扎这些可爱的金字塔壮的裹蒸粽了,如果扎得不好,那么在煮的时间,裹蒸粽就会散掉,走失了内里的英华,那就不好吃了,大人们拿出一条草绳,牢牢地捆绑着裹蒸粽,在末了,也要再牢牢地打上一个死结。 齐备准备事变都做好了,接下来就是煮裹蒸粽了,大家都提着一桶桶的水,往刚刚的大铁锅倒,而我们这些小孩,也都来帮忙,提着小一点的桶,很快,大铁锅就已经装了一半水了,开始往内里刚裹蒸粽,每小我私人都从屋里拿出一张小木凳,在大铁锅眼前,这一刻,是最为温馨的,这一蒸,纵然十多小时,而且不时要往锅里倒水,以免干水,大家在铁锅前有说有笑的,火光中满是大家兴奋的笑声,期待着这些裹蒸粽的我们,大概享受的纵然这一刻,这一个进程,而不时效果。 裹蒸粽蒸好了,一拉开大铁锅的盖,那种香味真是无法言语,从村头飘到村尾,整条村都是裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃着自己的劳动效果,这种鲜味是外貌买来的裹蒸粽吃不到的。 已经好几年没回家过端午节了,真吊唁啊!真想再过一次。 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/0000f22faf51f01dc281e53a580216fc710a530d.html