“低碳酒店”环保革命 “离经叛道”的低碳风 丹麦哥本哈根一直是“低碳”理念的先行者，这里拥有全世界最多的“低碳酒店”，这些酒店在设计和设施上都首先遵从环保原则，体现在用水、洗涤和清洁、垃圾、能源、食物、抽烟和室内空气、经营管理、配套公园以及停车场等诸多方面。 实话实说，相对奢华酒店的风靡，“低碳”设计看起来有点“离经叛道”。就拿年纪超过100岁的亚瑟酒店(Hotel Kong Arthur)来说，相比国内多数酒店，这里的房间算是相当之小。要知道，这是位于市中心的一家品牌酒店，历史可以追溯到1882年。不过，在丹麦人看来，亚瑟的“小”并不意味着局促、拥挤、压抑，合理紧凑的设计不仅充分利用了每处空间，还留有余地摆放各种品味不俗的艺术品。而酒店的每个细节都遵从了环保的要求，它也是全球首个碳中和酒店集团下的一家连锁店。 市区的另一家老牌酒店凤凰酒店(Phoenix Copenhagen)也是典型的环保酒店，该酒店推行的环境“哲学”是减少酒店的废弃物和污染，同时节约用电和节约用水。在硬件上，这些老牌酒店尽显低碳，比如在房间使用环保家具，安装节水装置，向客人提供标有“eco”标志的洗发水、沐浴液、润肤乳，纺织品都要送到环境鉴定合格店去清洗，尽可能使用低能耗的灯泡照明并提供食物有机食品。酒店的服务更是充满了环保细节：为客人提供免费的自行车出租，并专门绘制酒店附近的绿色慢跑路线。 哥本哈根皇冠假日酒店(Crowne Plaza Copenhagen Towers) 要“年轻”一些，由于位置距离市区不算近，建筑体量上更庞大。就在不久前，这家酒店获得了“斯凯尔国际生态旅游奖”，这点颇让当地人引以为豪。设立“斯凯尔国际生态旅游奖”的目的是表彰世界上最符合可持续发展标准的旅游设计，拿到这个奖基本等于被戴上了为当今世界上最环保酒店的光环了。 这家酒店最大的低碳之处就是使用可再生能源。所有向阳部分都覆盖着高科技的太阳能电池板，而所有的366间客房所需电能则大部分来自这个太阳能发电系统。而整栋大楼的空调（制冷和供暖）都是通过地面冷却和供暖系统来运行的，在夏天使用地下水来冷却，同时储存热水以备冬天供暖用，这样能让酒店能源消耗节约将近九成。 除了在供能方面做到绝对环保外，酒店在每个细节上都注意了环保元素。提供给客人的洗发水、沐浴露、牙膏、牙刷、浴帽等都由可生物降解的材料制成，甚至包括包装。餐厅所有食物废料都将被用来生产沼气和肥料。 为了邀请客人更多地参与环保活动，酒店还在大堂新添了两台健身脚踏车。这两辆车的与众不同之处在于，它们不只是健身器，还是发电机，只要蹬车就能发电。“任何客人只要发出至少10瓦时的电能，就能白吃一顿。我们此举的目的旨在鼓励客人减少碳排放，节约用电。”酒店在一份声明中表示。 救赎碳排放“大户” 事实上，酒店一直被公认为碳排放“大户”。碳排放因房型的不同、入住人数的多少、季节和时间等诸多因素而出现差异，平均一个人在一家酒店住宿一晚，所产生的二氧化碳约为10至30千克，相当于一辆汽车行驶60至180公里的排放量（在夏季或冬季集中使用空调时，这个数字将达到最高值）。而旅游业的奢侈消费助长了负面环境影响，普通居民一般一天用水100至300升，但星级酒店宾馆用水则达到每天500至2000升，超豪华酒店宾馆则更高。有人粗略计算，酒店清洗一套寝具用电0.03度，用水13升，用洗衣粉22.5克，一次清洗约排放二氧化碳52克。而衣服洗净后挂在晾衣绳上自然晾干，比使用信息来源环保英才网：www.hbjob88.com 烘干机减少90%的二氧化碳排放量。 于是，或是想成为环保先行者，或者只是想凑凑热闹，陆陆续续总有“大户们”想起来用“碳中和”来自我“救赎”。 在上海的市中心就有这样一家低调的酒店。如果是一般的游客，大多会觉得只有26个房间的“URBN”不过是又一家追求情调的精品酒店。改建自上世纪70年代的邮局；设计得当且植被丰富的庭院；被老外追捧的落地窗咖啡室以及充足的室外休闲区……看起来它具备“小资”的所有元素，但酒店从创办开始就自称实现了“碳中和”。 所谓“碳中和”，就是通过计算客人消费产生的碳排放，以碳积分形式收取费用。此外，酒店还会和本地的公益组织合作，参与植树活动。当然，全球所有的“碳中和”酒店都对为购买碳足迹所支付的开销守口如瓶，而URBN酒店的管理者也表示，“很多人都好奇我们用于支付碳中和的金额到底是多少，这是我们的商业机密，不过，我可以说的是我们很高兴在支付了如此不小开支之后，酒店的运营收益仍然非常乐观。” 避免沦为虚幻“噱头” 有人给“低碳酒店”列出了一张详细的“行动列表”，包括以优质的服务、低廉的价格、简约、温馨的装修风格传递低碳的生活理念；从用水、用电、洗涤、一次性用品等各个角度重新制定详尽的规章制度及标准，改善以往过度浪费的现象；还要让住客在不自觉中参与低碳事业……一个挥之不去的疑问是——扯出“低碳”做旗号，这些酒店究竟有没有实打实实现喊出的“低碳”口号，又能不能真正实现环保且盈利呢？ 事实上，在业内专家看来，对于酒店来说，选择低碳环保，不仅是一份企业的社会责任，其实也能为酒店降低运营成本，塑造出一个良好的形象。不过，沪上一家酒店的管理者也向记者道出了自己的困惑：“客人 有时候开着电视和空调就出去了。服务员要不时添加一次性用品，还有的客人退房的时候还会把一次性梳子、浴帽之类的全拿走。” 不少酒店业内人士看来，除了酒店自己植入低排放概念之外，只有整个社会环境真正崇尚低碳的生活哲学，看上去新鲜的“低碳酒店”才不至于沦为雾里看花的“噱头”。而作为住店旅客，在被动接受酒店的低碳行动的同时，或许更应该选择主动做一些低碳的事——自带洗浴用品、拖鞋等；在同一酒店住多日时，和酒店服务人员说不需要每天换洗床上用品等。 低碳酒店的环保高招 低碳奖励计划 在一向以服务舒适贴心著称的日本，很多酒店宾馆房间的床头都有“环保卡”，用来告知客人，如果不要求天天换洗床单，则能享受房价的折扣优惠或者赠送水果等免费服务。 杭州一家连锁酒店——怡莱连锁酒店也想出了一个类似的招数，客人进酒店时，他们会递给客人一份“低碳行动书”。行动书分三组内容：A组行动，客人入住酒店期间将尽量减少用品的更换和洗涤，如床单被套枕套等卧具、牙刷肥皂拖鞋浴帽等消耗品、面巾垫巾浴巾等毛巾类。B组行动包括一系列节水节电行为：冬季空调设定的温度不高于20摄氏度、洗浴时间不超过15分钟、睡觉前关闭所有光源和电源、手机和电脑充电结束后及时拔去插头、多走楼梯少用电梯、正确点餐不浪费食物。C组行动涵盖的范围更广：离开酒店时，多使用无动力交通工具出行、多使用公共交通工具出行、不用一次性塑料袋、不用一次性木筷、减少购买过度包装的商品等。参加这样一套ABC三组的“低碳计划”行动后，客人就可以获得酒店提供的100分“低碳积分”，在下次入住酒店时，就可以换取10元的优惠金，积分越多，优惠越多。 低碳酒店的环保高招 全套环保设施 加拿大维多利亚的InnatLaurel Poi nt酒店推出了不少低碳举措。比如，酒店员工每信息来源环保英才网：www.hbjob88.com 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/003b93c7866a561252d380eb6294dd88d0d23d1b.html