薄皮包子的做法 吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让来教您有关薄皮包子的做法。 1.材料：皮牙子面粉盐羊腿肉羊油鸡精清油胡椒粉孜然粉 2.羊腿肉和羊油成比例：羊肉2/3羊油1/3，洋葱和肉的比例：1：1，将选好的料切成小丁丁备用 3.用适当的面粉和盐和面，面一定要和硬不能太软盐一定要适量，把面和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟 4.将切好的料用适量的盐和鸡精水清油拌均匀，再放点孜然粉，黑胡椒粉搅拌均匀 5.将醒好的面揪成拇指大小，擀成圆形面片，皮越薄越好把面片放适量的肉馅包成鸡冠形状. 6.蒸锅大火烧开水，笼底刷上清油将包好的包子的放进蒸笼内 7.用大火蒸20分钟就好了 8.色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。 9.一般吃时撒上胡椒粉和洋葱一起吃 第 1 页 每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下薄皮包子 第 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0166b92c0129bd64783e0912a216147916117e13.html