腊八粥的来历故事 腊八节起源:民间传统.宗教祭祀 自上古时代起,有在腊日祭祀祖先和神灵（包括门神.户神.宅神.灶神.井神）的习俗,祈求丰收和吉祥.据>记载,腊祭是〝岁十二月,合聚万物而索飨之也.〞汉应劭>:〝夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊.腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也.〞还有一种说法,即〝腊者,接也;新故交接,故大祭以报功也.〞〝腊〞与〝猎〞通假,〝猎祭〞亦为〝腊祭〞.腊祭的对象,则是列祖列宗以及五位家神. 五位家神指的是〝门.户.天窗.灶.行（门内土地）〞.因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日.汉代前,腊祭的具体日期并不固定.到了汉代,才明确了从冬至过后的第三个戍日为〝腊日〞,不过在这一天并不喝腊八粥,而只是作为祭奉诸神的日子.直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为〝腊八节〞. 民俗专家介绍,〝腊八〞一词起源于南北朝时期,当时称为〝腊日〞,本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日. 人们过腊八节的意义 腊八节,俗称〝腊八〞,汉族传统节日,民间流传着吃〝腊八粥〞,泡腊八蒜(有的地方是〝腊八饭〞)的风俗.在河南等地,腊八粥又称〝大家饭〞,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗. 腊八是古代欢庆丰收.感谢祖先和神灵(包括门神.户神.宅神.灶神.井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为〝嘉平〞,商代为〝清祀〞,周代为〝大蜡〞.因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日.先秦的腊日在冬至后的第三个戌日.腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日. 腊八粥的来历 腊八节是农历的十二月初八.这一天在中国,家家户户有吃腊八粥的习俗.腊八粥又叫八宝粥. 相传腊八粥来自印度,它的普及多亏了佛教.众所周知,农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日.根据民间传说,在未成道之前,释迦牟尼周游了印度许多地方.一天,他又累又饿,昏倒在路边.一位牧羊姑娘发现了他,给他饭吃,释迦牟尼很快恢复了体力.然后,他在附近的河里洗了一个澡,独坐在菩提树下,静观思维.苦行六年后,终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛.牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鲜野果做成的.从那时起,释迦牟尼的追随者就开始用新粮米和鲜果做粥.粥要从腊月初七开始,一直煮到第二天黎明.这种粥象征性地用来祭佛.农历十二月初八就成为〝佛祖悟道纪念日〞. 大约在九百年前,宋朝时代,腊八粥开始传人中国.根据文字记载,为了表示对佛陀的忠诚,在农历十二月初八这天,大的佛教寺院都提供用大米和其他香料一起煮成的粥.大约五百年前,明朝年间,腊八粥已成为一种圣餐,以至于节日期间皇帝们把它赠给他们的官员.由于腊八粥受到封建社会上层阶级的青睐,也就很快在全国普及开来,到现在一直作为传统食品受到尊崇. 现在,我们习惯上称腊八粥为八宝粥,指的是做这种粥需用许多种有营养的配料.这里介绍一下制作八宝粥的特殊方法.首先把糯米.小米.高粱.栗子.干枣.花生.杏仁.核桃仁.瓜子仁和其他干果一起煮,然后再加红糖.这样做出来的粥不仅美味可口,而且营养丰富.也可以加上红豆,菜豆,松子仁,莲子,或者另外一些有营养或美味可口的东西. 这样,你会发现粥的配料已远远超过八种.实际上,八宝粥用的配料几乎没有任何限制.这里〝八〞简直就是指〝许多〞.怪不得在中国传统医学中八宝粥被认为是一种保健食品,它特别有益于人的脾.胃和血液.对许多中国人来说,现在八宝粥食谱已成为家常便饭.实际上,这种色.香.味俱全的美味粥,人们不只是在腊月初八食用,在中国市场上人们到处都可以买到它,并可一年到头尽情享用. 民间腊八节似为古腊日和佛祖成道日的融合.这天,多以腊八粥为食,俗语称〝腊八不吃腊八粥,媳妇撵着丈夫哭〞.腊八粥用小米.大米.红薯.红枣.红豆.绿豆等熬制而成,富裕人家则以糯米.果脯.莲籽.百合.银耳.玫瑰.青红丝.红糖或白精等原料做成. 腊八粥早在宋朝就盛行,腊八粥的来历起源在河南民间有多种说法:僵师人多称腊八粥是佛祖〝悉达多的救命粮〞,说悉达多修行时,因吃了一个善良姑娘的炒面糊糊而未被饿死,修成正果,创立佛教.唐玄奖取经时打听此事发生在中国农历的腊月初八,故将其炒面糊称作〝腊八粥〞. 腊八粥的来历故事 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0a14963abaf67c1cfad6195f312b3169a551ea83.html