饺子的味道

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饺子的味道

除夕是个万象更新的日子,是个举家欢庆的时刻,是个饺子的天堂。 除夕与平常与众不同。这一天,大家要拜神、出团圆饭,自家房屋要弄得干干净净、红红火火,才能接财神光临此家。最重要的饮食——水饺,是必不可少的一样吉祥美食。

我们的水饺与其他地方的水饺相比是截然不同的。它的馅是由零七八碎的材料组合而成的,有枣子馅、素菜馅、肉馅等。饺子皮是本地特有的红薯粉制作而成,与陷包在一起天衣无缝。做饺子是要动作轻柔,若用力捏,你手中的饺子皮就会薄厚不均,煮的术后就会四分五裂。做好饺子,再把它放在熬过年敬神祭品的汤里煮,过了十几分钟,打开锅盖,香喷喷的味道扑鼻而来,好似桂花十里飘香,引得人们蜂拥而至。瞬间就座无虚席,原来是香味把别人引来。大家吃得津津有味,色味双全的饺子让人吃了还想吃。

在除夕,饺子让人吃得像是在天堂般,是让人觉得在团员时增添了一点喜悦,也是让人脱去贫苦换来富贵的日。

作者:陈佳华

我家的元宵

……坚持不住了,我好像是狼见到了羊。吃一口,浓郁的汤汁瞬间占领了我的味觉。嚼一下那馅料,香气释放在心口中,久不离去。咽下去,这味道迷惑了我的心灵,勾引了我的食欲。我使出了吃奶的劲,尽情的吃,疯狂的吃,不断的吃,直到肚子撑得不行了。这味道让我像是在蓝天飞翔遨游美食天堂。

作者:陈德伟


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