南瓜的功效与作用 01功效作用 • 核心功效 补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。 • 性味 性温，味甘 • 主治 可以增强人体的免疫力，还有防癌、抗衰作用。 • 适宜人群 老年人，妇女，儿童 • 不宜人群 糖尿病，胸闷气滞，舌苔厚腻的人 南瓜性温，味甘，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。 现代研究表明，南瓜富含多种的维生素可以增强人体的免疫力，由于南瓜易消化，老人与肠胃功能不好的患者都可以食用。 南瓜还有防癌、抗衰作用，其中富含的色氨酸还可以帮助更好的入睡。 02用法用量 适宜食用时间：四季均可食用 适宜食用量：50-150g/天 03适宜搭配 南瓜适合和小米，粳米，山药，红枣，莲子，绿豆，赤小豆，猪肉，鸡蛋，牛肉，红薯，牛奶，鸡肉，胡萝卜，番茄，柿子，土豆，鱼，豆腐搭配 南瓜小米粳米 搭配效果：煮粥，常食不仅可滋补机体，还可保护胃黏膜。 南瓜山药 搭配效果：可补中益气，强肾健脾。 南瓜红枣 搭配效果：可补中益气，收敛肺气。 南瓜莲子 搭配效果：可补中益气，清心利尿。 南瓜绿豆 搭配效果：可补中益气，清热生津。 展开 04不宜搭配 南瓜不适合和虾搭配 南瓜虾 搭配效果：南瓜淀粉含量高，大量食用有导致腹胀的可能，而虾的主要成分是蛋白质，也不易消化，共用有可能会导致消化不良，甚至会引起痢疾。 05注意事项 1.南瓜切开后再保存很容易从心部变质，应该尽快食用。 2.南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素，所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。 3.宜煮食，不宜炒食。 来源 [1] 江苏新医学院编.中药大辞典上[M].上海:上海人民出版社.1997. [2] 中华本草[M].上海科学技术出版社,国家中医药管理局《中华本草》编委会[编],1999. [3] 马华强主编.常见中草药应用图册[M].福州:福建科学技术出版社.2019. 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1c4802b175eeaeaad1f34693daef5ef7bb0d1249.html