Word文档 惊蛰的重要意义及传统食物 “惊蛰”以后天气转暖,而且惊蛰也是反映自然物候现象的一个节气。关于惊蛰的祝福语你知道有哪些吗?下面是我整理的惊蛰的重要意义及传统食物，欢迎大家阅读共享借鉴。 更多惊蛰相关内容推举↓↓↓ 作。随着气温回升，茶树也渐渐开始萌动，应进行修剪，并准时追施“催芽肥”，促其多分枝，多发叶，提高茶叶产量。桃、梨、苹果等果树要施好花前肥。 惊蛰传统食物 煎香油饼 香油就是芝麻油，是用芝麻籽榨取的脂肪油，性甘微寒，是淡黄色或金黄色的油状液休，暴露在空气中也不易蒸发，主治暗哑，通大小肠，敷治各种恶疮，杀虫，秃发的还可用它生发，《本草纲目》称芝麻油可解热毒，灭毒虫。用香油 有关24节气惊蛰的谚语 煎炸食物，香气四滋，可使灶台上的虫类绝迹。惊蛰这日各地均有煎食糕饼的风 惊蛰节气的风俗禁忌 俗。俗称熏虫。 24节气惊蛰的意思 2022惊蛰祝福语 惊蛰的重要意义 惊蛰节气在农忙上有着相当重要的意义。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，毒，假如有虫子爬人耳内，用韭菜汁灌人就可将虫子赶出。 把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从今起。”农谚也说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”、“九尽杨花开，农活一齐来。” 华北冬小麦开始返青生长，土壤仍冻融交替，准时耙地是削减水分蒸发的重因为，当地有一种黄蚁，只要有人家藏了糖果之类的东西，就会惹来很多黄蚁吃，要措施。“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”，这是当地人民防旱保墒的宝贵阅历。极惹当地人的厌恶，因此就有了炒惊蛰风俗的流传。民间认为这样做可以削减黄沿江江南麦穗已经拔节，油菜也开始见花，对水、肥的要求均很高，应适时追肥，蚁的危害，并且当年家中会蚁缕皆无。 干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。 南方雨水一般可满足菜、麦及绿肥作物春季生长的需要，防止湿害则是最重要的。俗话说：“麦沟理三交，赛如大粪浇”、“要得菜籽收，就要勤理沟”。必需继续搞好清沟沥水工作。华南地区早稻播种应抓紧进行，同时要做好秧田防寒工 1 / 3 吃韭馅饼 这一天，用韭菜做馅饼，是因为韭菜性辛微酸，含有挥发性油质，能散疲活血，温中下气，补虚壮阳，在肠内起消毒作用。韭菜汁外用可除各种蛇蝎恶虫之 炒惊蛰 在广东大浦等地，会于每年的惊蛰日夜，各家各户炒黄豆或麦粒，炒完春后又炒，反复多次，边做边说：“炒炒炒，炒去黄蚁爪;春春春，春死黄蚁公。”这是 吃炒虫 惊蛰雷动，百虫“惊而出走，从泥土、地窖中出来，于是虫蚁开始活动，慢慢普及田园、家中，或殃害庄稼，或滋扰生活。因此惊蛰期间，各地民间均有不Word文档 同的除虫仪式。 浙江宁波地区的农家视惊蛰为“扫虫节”，他们拿着扫帚到田里举行扫虫的仪式，比方将一切害虫都“扫除”千挣。如遇上虫害，江浙一带的家家户户就纷纷将扫把插到田头地间，以请扫帚神来关怀消除虫灾。 客家民间则以“炒虫”方式，到达驱虫的目的。惊蛰这一天，闽西古汀州地区米来代替的。 吃炒豆 在山东的一些地方，农民在惊蛰日要在庭院当中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎熏死害虫。在陕西，一些地区过惊蛰有吃炒豆的风俗。人们将黄豆放在盐水中浸泡后再在锅中爆炒，发出僻啪之声，表示虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。客家人，或在热水中煮带皮毛的芋子，或炒豆子、炒米谷。民间认为这样可以消灭多种小虫，故俗语称“炒虫炒穿，煞(煮)虫煞穿”。 惊蛰是冬眠昆虫开始复苏活动之时，因此客家先民主见早期灭虫。惊蛰日，汀州客家还有吃芋子饭或芋子饺的风俗，以芋子象征“毛虫”，以吃芋子寓意除百虫。 在江西上犹、崇义一带以及吉安遂川客家，惊蛰日上午，农家将谷种、豆种、南瓜、向日葵子及各种蔬菜种子取一小撮放入锅中干炒，谓之“炒虫”。炒熟后分给自家或邻居小孩食之。据说如此一来可保五谷丰收，不受虫害。 粤东梅州大埔县也有炒惊蛰的风俗。有书中记载：“大埔有一处奇俗，名曰妙惊蛰。每年到这一天的晚间，每家每户都取出黄豆或麦子，放在锅中乱炒，炒后捣烂，捣烂后再炒，反复炒十余次。其缘由是在大埔这个地方，有一种很小的黄蚁，凡是家里所藏糖果等食，必蜂聚而食。人们信任，在这一晚炒了豆麦等物，黄蚁就可以除去了。在炒黄豆及麦子的时候，嘴里要念道：‘炒炒炒，炒去黄蚁爪;春春春，春死黄蚁公’。” 广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”。“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大嚼，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴时还要竞赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来恭喜他为消灭害虫立了功。所谓的“虫”是用玉 在山西的雁北地区，农民在惊蛰日吃梨则意为与害虫别离。 惊蛰有什么讲究 穿着篇 惊蛰时节天气转暖，但是惊蛰时节的昼夜温差很大，而且惊蛰前后，多发“倒春寒”的现象，特别在阴雨绵绵的日子，暴露在外的肢体很简洁引发局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。所以确定要留意防寒保暖，以“捂”为主。 食物篇 惊蛰是二十四节气中，唯一一个不讲究“补”，而讲究“防”的节气。惊蛰时节前后，天气慢慢转暖，饮食方面，应当以清淡温顺为主，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。在惊蛰这天民间讲究吃梨，吃梨助益脾气，以增添体质抵抗病菌的侵袭。在日常饮食和养生方面，这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如：春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等。 生活篇 “春雷响，万物长”，春天万物复苏，惊蛰过后的春天人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。不过我们应当顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，增添体质，早睡早起。 2 / 3 Word文档 惊蛰的重要意义及传统食物 3 / 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1e8cc69c6629647d27284b73f242336c1eb930cc.html