学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件应急预案制度 1、在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性 状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。 2、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施： （1）立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告； （2）协助卫生机构救治病人； （3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场； （4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品； （5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 3、对病人采取应急处理： （1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验； （2）及时送去医院治疗。 4、对造成食物中毒的食品进行处理： （1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患； （2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/22b2648b03768e9951e79b89680203d8cf2f6ae6.html