书信征文顺德美食 提起顺德，我们的第一反应就是各种各样的美食，它是美食之都，吃货们的天堂。俗话说“吃在广东，厨出凤城”，其中“凤城”指的就是顺德，顺德的美食历史悠久，顺德美食在世界上也颇有名气，是继成都后第二个获得世界“美食之都”的中国城市。像双皮奶、硼砂、伦教糕、陈村粉……这些顺德美食我们都能顺口而出。 来到顺德首先要品尝的当然是顺德的甜品代表——双皮奶，所以我们就来到了大良华盖路的民信老铺，这里的双皮奶比较正宗。双皮奶是怎么制作出来的呢？据说，双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，就这样他无意中做出了双皮奶，我们都要感谢他，不然我们今天就不能吃到这么好吃的双皮奶了。正宗的双皮奶颜色洁白，形状如膏，用勺子捞一勺是稠状的，并不像牛奶果冻或布丁那样是块状的。入口即化，口感细腻嫩滑，让人根本停不下来。几勺之后，就到碗底了。在炎热的夏天，来碗冰凉的冻双皮奶，简直是一种享受。 这么多美食在等着我们，我们怎么能够听下我们的步伐呢？于是我们马不停蹄地寻找下一道顺德美食——陈村粉。陈村粉已经有90多年的历史，清末民初由顺德陈村人黄但创作出来，因为出自陈村镇，大家就把它称作陈村粉。陈村粉乳白透明，薄如蝉翼，淋上一层酱汁，令人垂涎三尺。一上桌便马上被抢光，小林同学连一片小小的陈村粉也不放过，也要夹出来吃。可见陈村粉是多么受欢迎，顺德的美食太多了，一一地解说，到天黑了也说不完。 品味顺德，除了品尝顺德美食外，当然还有顺德的蕴味。顺德除了美食外，还有很多景色。吃完美食后，去附近的景点走走也是个不错的选择。讨论后，我们决定先去最近的清晖园。清晖园是从诗人谢灵运的名句“昏旦变气候，山水含清晖。”中得到灵感，从而取名“清晖”，是一处始建于明代的古代园林建筑。里面的亭台楼阁都承载者传统文化，往里面走就听到了流水冲击石头的声音，原来里面还有座假山，小瀑布飞流直下，假山在池塘的中心，有几条石路可以通向假山。这里环境优美，有山有水，前人在家也可以欣赏到这样的景色，真是令人羡慕。里面还陈列了明清的书画，还有前主人家的生活物品。从这些物品我们可以看出明清文人那种清悠的生活，文人相聚的时候可以吟诗作对，独自一人时也可以写写书法，作画来充实空闲的生活。 我们还顺便去了顺峰山公园，还没进入我们就被门口的牌坊震撼到了，雄伟壮观，光是看图片的话，是体会不到亲眼看到的那种震撼。经过宽广的广场，就可以看到一个湖，正值夏天，湖面铺满了葱绿的荷叶，荷花星星点点的绽开。我们靠在栏杆上观望湖中的湖心亭，一阵清风迎面吹来，还能闻到淡淡的荷花香，令人心旷神怡。 我们还没有尝够顺德的美食，走遍顺德的景点，但是由于时间关系，我们不得不结束这短暂而又令人难忘的顺德之旅。爽滑的双皮奶，美味的陈村粉还有顺德特产硼砂。在这个美食之都，我们这群吃货都不想离开这里了。如果有机会的话，还要再来一次，品尝更多的美食，游玩更多的景色。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/27a9bad95df7ba0d4a7302768e9951e79b896921.html