过年七团年饭随笔散文 过年七团年饭随笔散文 奔波了一年，辛苦了一年。年三十，一家人围坐在一起吃上一顿丰富的，热闹的团年饭，是所有中国人的美好心愿，是千百年来中国年俗文化的重中之重。一家人无论身在何方，回家过年，团团圆圆吃个团年饭，这个年才算过的完整。 我父亲有兄弟三人，三十那天都在一起团年。头几天我母亲和大妈幺妈己商量好了谁家团早年，谁家团晚年。我大爹有两个儿女，我们有三个，幺爹也有两个儿女，那时奶奶健在，爷爷已去逝多年。无论在哪家，团年饭快做好的时候，男人们开始忙活着放鞭炮，大红的对联已早早贴好了。屋子里两张八仙桌拼起来，摆上板凳，大碗儿的菜一行行整齐摆放着。主家开始敬祖宗，一方一个酒杯，一个碗，一双筷子，每个碗里都要夹点菜，筷子要搁在碗上，主人嘴里念着请祖宗们回家过年，完毕，把酒撒在地上，奉上茶，嘴里边请着祖宗们喝茶，而后把茶也撒在地上，在桌上下面点上纸钱，把大门打开，请祖宗们慢走。饭菜不能扔，要存着。敬完祖宗，我们才能入席。把奶奶请上上席，我们依次而坐。长长的桌子，够不着的菜根本不用担心吃不着，不时有人帮你把菜端过来，给你夹上几筷子。若是我们兄弟姐妹喜欢吃的，索性就放在我们面前了。没有饮料，但有自制的米酒。父亲三兄弟不善饮酒，但母亲妯娌三人却个个能喝上两杯。过年嘛，大家都喝点。大人们推杯换盏，小孩子们也学大人样，端着米酒:“来，咱俩也碰一个”！团年桌上的菜猪身上的居多，鸡鸭鱼也是有的。青菜则不能太多，一来呢怕被大家嘲讽“瞧，他家团年桌上有好几碗小菜呢！”二来呢，也显得自家小气，三来呢，都是一家人，过年不吃点好的什么时候吃呢？ 到了我小学毕业的那年，因为国家政策放开后经济增长，农民的经济水平也有了很大的提高。团年桌上的菜就丰盛了不少，不仅仅是猪身上的八大碗了。除了鸡鸭鱼，牛羊肉也开始出现在团年桌上。又过了几年，菜品更丰富了，海鲜等昂贵一点的菜也开始出现在团年桌上了。反季蔬菜价格昂贵，堪比肉价，谁的团年桌上有这么几碗青菜，也倍显面子。四季豆，蚕豆，黄瓜，蒜薹等登上大雅之堂，上了团年桌。过年哪些天肚子里油水足，吃上几样青菜糙糙肚子里的油，正好。那几年团年桌上的菜若全都是大鱼大肉，会被大家视作根不上时代。 时光如梭，光阴似箭。我们兄弟姐妹七个成家的成家，出嫁的出嫁，奶奶也去世了。家族人丁兴旺，又添了小辈儿，团年饭两桌已显拥挤。长辈们商量着过几个清净点的年，各家过各家的。确实，过年最忙的要数做饭的了，忙的'脚不沾地，自家的团年饭吃过了，又忙着帮兄弟家做。吃不了多少，过个年却累得不行。可是这样过了几年，长辈们渐渐年纪大了，各家儿媳也能上灶烧一桌好菜，又商量着还是在一起过年，热闹。团年的时间也提前到腊月二十九开始。减轻做饭的负担，不至于那么忙碌，也减轻了吃饭的负担，肚皮不至于那么撑着。是啊，平时大家各忙各的，也没有多少机会能在一起聚聚。过年的时候正好在一起说说笑笑，打打闹闹的，年一过，又要各自忙去了。 现如今，大家的条件也越来越好。团年桌上的山珍海味变着法的端上来。酒是上等的好酒，烟是上好的烟，茶是上好的茶，饮料什么的想喝啥就喝啥，养生酒系列最受人欢迎。人们又开始崇尚健康饮食，合理科学搭配，吃团年饭，不仅在吃，更在聚了。 而我婆家的团年饭，则要讲究规矩许多。爷爷奶奶在世的时候，婆婆和公公做团年饭绞尽脑汁。爷爷奶奶年岁大了，牙齿不好，菜都要煮得熟烂些才行，鸡鸭鱼肉样样俱全，少一样爷爷就会不高兴，说什么，缺一样，缺一年。青菜是必有一碗的，寓意一年清吉，身体健康，诸事顺利，虾是不能上团年桌的，说团年吃虾，一年尽搞瞎。哎哟，做个团年饭，不简单哟！吃团年饭的时候，一家人不能随意走动，中途不能离席。女儿几岁的时候，根本坐不住，不管我怎么逗她，哄她，她仍是要下桌去玩。婆婆解围:“小孩子百无禁忌，让她去玩吧！”爷爷虽心里头有些不高兴，也还是附合着，不说什么了。我心里暗想着:“还是小儿厉害，敢打破老规矩，推陈除新。”一年又一年，一代又一代，团年饭，也吃出了新的味道。 吃完团年饭，做晚辈的给长辈奉上一杯茶:“这一年，辛苦您了！” 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2cff205b874769eae009581b6bd97f192279bfd2.html