生猪也能长出“雪花肉” 韩政 【期刊名称】《农业知识（科学养殖）》 【年(卷),期】2018(000)012 【摘 要】爱吃火锅和西餐的朋友都知道,“雪花牛肉”口感柔润、肥嫩、肉香,入口即化,状似大理石花纹,堪为高档牛肉。在生猪身上,是否也能长出“雪花肉”?日前,在第八届中国畜牧科技论坛开幕式后举办的“乡村振兴与畜牧业高质量发展高层论坛”上,中国科学院院士、中国畜牧兽医学会理事长、江西农业大学党委书记黄路生给出了肯定的答案,他表示,在生猪身上一样可以长出“雪花肉”。 【总页数】1页(P27) 【作 者】韩政 【作者单位】 【正文语种】中 文 【相关文献】 1.庄稼也能长出肉 [J], 2.贵州生猪养殖现状及对策分析——储备肉生猪活体储备 [J], 刘春 3.生猪屠宰检疫中黄脂肉和黄疸肉的鉴别与处理 [J], 雷蕾 4.生猪屠宰检疫中黄脂肉与黄疸肉鉴定与处理 [J], 王景意 5.“环保牛园”牛听音乐长出800元/公斤的肉 [J], 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/30b741adf405cc1755270722192e453610665be9.html