雾霾天气对肉鸭养殖业的影响及应对措施 国家水禽产业体系沧州综合试验站 卢连水 周新锐 田志英 去年秋冬季节京津冀地区持续近2月的雾霾天气引起了种鸭场关注,静稳天气、扩散条件不利是雾霾天气形成的主要作用因素之一。空气污染物中的可溶性成分遇到浮尘矿物质凝结核后会迅速包裹,形成混合颗粒,再遇到较大的空气相对湿度后,颗粒就会很快发生吸湿增长,消光系数增加,空气能见度降低,随即发生灰霾事件。恶劣的雾霾天气条件对肉鸭养殖业同样造成困扰。养殖场主普遍反映,雾霾天气期间,畜禽多出现食欲不振、呼吸道疾病发生率明显提高及种鸭产蛋率明显下降等现象。因此，本文从健康养殖角度分析雾霾天气对养殖业生产的影响，并结合生产实际提出了应对措施。 一、雾霾天气对养殖业的危害 1.“静稳天气”造成的不利扩散条件加剧舍内环境恶化 雾霾主要成分是二氧化碳和氮氧化物。而畜禽养殖过程本身会产生氨气、甲烷、氧化亚氮、二氧化硫和一氧化碳等污染气体。静稳天气条件不利舍内有害气体扩散和户外新鲜空气交换，将使舍内污染气体浓度迅速聚集与升高，加剧舍内环境恶化，导致畜禽免疫力降低，危害畜禽健康。 2.利于病原微生物传播 空气中颗粒物是由浮尘矿物质和水分组成的混合体，当微生物附着其上时，就为其提供了良好的生长繁殖条件，有利于病原微生物的大量繁殖，可能诱发疫病发生。尤其是当粒径小于2.5毫米时，可直接进入畜禽呼吸道，造成直接感染。除了常见的呼吸道疾病外，舍内颗粒物浓度升高也将增加畜禽传染病的致病风险。雾霾天气造成的畜禽圈舍中，PM10和PM2.5浓度的升高将使特征病毒和病原菌的附着概率进一步增大，使雾霾载体成为畜禽致病菌滋生的温床与传播的工具。 3.光线不足影响种鸭的生产性能 光照对于鸭的性成熟和维持鸭正常产蛋有重要意义和作用。其作用机制是光线能刺激视网膜感受器，使其兴奋，兴奋延视神经传至下丘脑；光线也可以直接穿过颅骨作用于松果体，使下丘脑兴奋。兴奋的下丘脑分泌促性腺激素释放激素(GnRH)，GnRH促进腺垂体分泌促卵泡激素(FSH)和促黄体生成素(LH)，FSH和LH促进鸭的卵巢生长、卵泡发育和排卵。发育的卵泡分泌雌激素，促进鸭的输卵管和第二性征的生长发育及性成熟。对于公鸭来说，由视觉传导引起公鸭脑垂体前叶的促性腺激素的分泌，促性腺激素刺激睾丸曲精细管发育，使睾丸增大，睾丸能产生精液和雄性激素，促使公鸭达到性成熟。同时，雌激素加强体内钙的代谢，促进蛋壳形成；LH促进母鸭排卵。因此，适宜光照是促进鸭性成熟和维持正常产蛋的必要条件。 雾霾天气导致空气能见度降低，消光系数增加,连续近2个月的阴霾天气，使种鸭的自然光照减少，经调查产蛋性能受到了一定影响，主要表现为开产后的一定时间内种蛋较小，合格率低；产蛋率低，产蛋高峰上升的慢，种鸭产蛋高峰期维持时间较短，死淘率增加等。 二、针对雾霾天气的应对措施 针对雾霾天气对肉鸭养殖业的影响，建议养殖场户采取加强通风管理、控制病原微生物及强化综合生产管理等应对措施。 1.加强通风措施 管理畜舍的通风换气是畜舍环境控制的一个重要手段，在密闭的情况下，引进舍外新鲜空气，排除舍内污浊空气，有效改善畜舍空气环境质量。在雾霾天气情况下，由于受静稳天气条件影响，不利于污染物扩散，极易造成污染物在畜禽舍内聚集而加剧污染。因此，针对 1 目前规模化养殖模式下相对封闭的畜舍应加强通风管理，通风时段尽可选择午间气温较高、室外灰霾浓度相对较低的时段。其它时段尽量减少种鸭外出活动。加强通风不仅可促进污染物扩散，同时可迅速带走空气中的水汽、灰尘和微生物，降低湿度，从而起到抑制雾霾颗粒形成的作用。 2.控制病原微生物传播 针对雾霾天气畜禽舍内病原微生物浓度升高问题，首先应增加舍内预防性空气消毒频率，并特别注意对病原污染畜禽舍及幼畜雏禽舍的空气进行消毒。常用的消毒方法，包括物理消毒法和化学消毒法。使用化学消毒时，应主要采用液体消毒或蒸汽消毒，避免消毒粉剂二次污染。 其次,应密切关注畜禽疾病发病情况，对出现病情或发病征兆的畜禽圈舍进行随时消毒，及时杀灭从患病动物体内排出的病原体。消毒的对象包括患病动物所在的房舍、隔离场所，以及被患病动物分泌物、排泄物污染和可能污染的一切场所、笼具等。在解除疫病隔离和封锁前，进行定期的多次消毒。 再次，应及时清理畜禽粪尿，在雾霾天气发生期间增加粪尿清扫频率。畜禽粪便从排泄到清扫之前，随着表面干燥和空气流动，粪便中携带的病原微生物如附着颗粒物，易形成气溶胶，增加舍内致病微生物浓度。因此，在雾霾天气条件下，应进一步缩短畜禽排泄物携带病原微生物在舍内的滞留时间，降低病原微生物通过气溶胶传播的风险。 3、制定合理的光照制度 对鸭舍的光照不足可增加人工光照时间和适当提高光照强度、面积等措施。进行人工光照可以使用白炽灯和普通灯，灯泡距地面约2～3米，光强度以10～15勒克斯，每平方米鸭舍2～3瓦为宜。 4.加强综合环境管理 针对雾霾天气的危害，在条件许可的情况下，还可采取必要的辅助环境管理措施，减少畜禽圈舍内颗粒物浓度偏高对畜禽养殖的影响。这些辅助措施可以包括以下几个方面： 一是关注舍内空气湿度，针对雾和霾的不同湿度特性采取相应的舍内湿度调节措施，例如冬季灰霾干燥时可选用热喷雾等措施，减少湿度因素对畜禽健康的不利影响； 二是在雾霾天气发生时，在幼畜雏禽舍等敏感圈舍采用应急空气净化装置，加强除尘、除湿等； 三是在养殖场区内尽量减少人为活动造成的扬尘和颗粒物排放，例如减少干料和粉料的饲喂、防控发酵床养殖垫料表面扬尘等。 除通风外，为避免诱发鸭群呼吸道疾病，改善舍内空气质量，建议用维生素增强鸭体免疫力。维生素A 在维持种鸭正常的生长、卵巢发育、繁殖及免疫功能等方面有重要作用，如果添加在全价配合料中，适宜的添加量在每公斤鸭体重9000-12000单位之间。用维生素C帮助鸭体抗应激。在高温、寒冷、运输等逆境和应激状态下，给鸭群适当添加维生素C或电解多维，能在一定程度上减轻反应。此外，还应该加强饲养管理等措施，增强肉鸭机体免疫力。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/330c40f9f605cc1755270722192e453610665bb2.html