酒的温度酒度计算方法

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酒的温度酒度计算方法

酒的温度和酒度的计算方法如下。

1. 酒度与温度换算：温度与酒度是成反比的，即当酒温超过20度时，温度每上升1度，

实际酒度为测得的酒度减去0.4度；反之，实际酒度增加0.4度。具体公式为：实测酒度+(20摄氏度-实测酒温度数)*0.4=该酒在20摄氏度时的酒度。

2. 温度与酒度换算示例：用量筒从酿酒设备中接酒至量筒的80%，将酒度计和温度计放入

量筒中，当所测酒度数未知时，应先选择量程高的酒精计测量，如酒精计读数全部浮出液面，改用低量程酒精计测量。读取测量酒精数值，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度。

按照以上步骤进行操作，就能计算出正确的酒度和温度了。