芫荽的药用价值_芫荽的副作用 文章目录*一、芫荽的药用价值*二、芫荽的副作用*三、芫荽的医学记载及附方 芫荽的药用价值 1、功能主治 芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。功能主治表透疹,健胃。全草:麻疹不透,感冒无汗;果:消化不良,食欲不振。 2、用法用量 2.1、性味:性温,味辛。 2.2、芫荽的功效与作用:发表透疹,健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。 2.3、芫荽的用法用量:均为1～3钱;外用全草适量,煎水熏洗。 芫荽的副作用 1、芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的 第 1 页 疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。 2、《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,啮齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。 3、《食疗本草》:久冷人食之脚弱,又不得与斜蒿同食,食之令人汗臭难瘥。不得久食,此是熏菜,损入精神。根发痼疾。 4、《本草纲目》:凡服一切补药及药中有白术、牡丹者,不可食此。 5、《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。 6、《医林纂要》:多食昏目、耗气。 芫荽的医学记载及附方 1、《本草纲目》:胡荽,辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,故痘疮出不爽快者,能发之。诸疮皆属心火,营血内摄于脾,心脾之气得芳香则运行,得臭恶则壅滞故尔。按杨士嬴《直指方》云,痘疹不快,宜用胡荽酒喷之,以辟恶气。若儿虚弱及天气阴寒,用此固妙,如儿壮实及春夏晴暖阳气发越之时,加以酒曲助虐,以火益火,胃中热炽,毒血聚蓄,则变成黑陷矣,不可不慎。 第 2 页 2、《医林纂要》:芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。陈念祖:化痰。 3、崔禹锡《食经》:调食下气。 4、《食疗本草》:利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。根发痼疾。 5、《嘉佑本草》:消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。 6、《日用本草》:消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。 第 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/352e131982d049649b6648d7c1c708a1284a0a8d.html