实验三：质壁分离与复原 一、实验目的 1.学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。 2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。 二、实验原理 1.当小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过进入外界溶液中，由于比的收缩性大，当细胞不断失水时，就会与逐渐分离开，即发生。 2.当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液的水分就透过原生质层进入中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生。 三、实验材料用具 1.实验材料：紫色洋葱鳞片叶 2.用具：载玻片，盖玻片，显微镜，刀片，培养皿，镊子，滴管，吸水纸 3.试剂：质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，清水 四、方法步骤 1.制片：制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。 选用紫色特别深的洋葱外表皮，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取中间的小正方形。 在载玻片上滴一滴水，将撕取的洋葱鳞片叶外表皮放在水滴中展平，用镊子夹住盖玻片盖在载玻片上。 2.显微镜观察 显微镜使用顺序：取镜—安放—对光—低倍镜对准通光孔—调节反光镜—放装片—先用低倍镜调粗准焦螺旋至物像清晰，并调至中央，后扭转物镜转换器用高倍镜观察。 可以看到洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色的中央液泡，还可以看到原生质层紧贴着细胞壁。 3.观察质壁分离现象 从显微镜上取下装片，放在实验桌上。从盖玻片的一侧滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复几次，让盖玻片下面的洋葱鳞片叶完全浸润在蔗糖溶液中。 显微镜观察细胞，中央液泡的大小变化，颜色变化，原生质层和细胞壁。 4.观察质壁分离复原现象 从显微镜上取下装片，放在实验桌上。从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，重复几次。洋葱鳞片叶表皮浸润在清水中。 用显微镜观察，中央液泡的大小变化，颜色变化，原生质层又逐渐贴向细胞壁。 5.实验结果记录 蔗糖溶液 清水 中央液泡大小 中央液泡颜色 原生质层的位置 细胞大小 注意事项： 1. 撕取洋葱鳞片表皮时，要注意不要让表皮细胞中的液泡破损，否则影响实验结果，判断液泡是否破损的依据是：完整的、液泡未破的洋葱鳞片叶表皮是紫红色的，而破损的则是无色半透明的。 2. 用显微镜观察时，不能直接用高倍镜，应先在低倍镜下观察，再用高倍镜观察，若低倍镜下看得很清楚，就不必用高倍镜观察了。 3. 不能直接在载物台上滴加蔗糖溶液和清水，必须在实验桌上进行，并且必须重复几次。 4. 使用的外界溶液浓度要适当，浓度过大，质壁分离速度快，但会影响细胞的活性。 4 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/385c6bdf0342a8956bec0975f46527d3240ca6c9.html