元宵节吃什么？试试香菇肉粒咸汤圆

时间：2022-05-26 08:09:14 阅读：最新文章文档下载

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元宵节吃什么？试试香菇肉粒咸汤圆

明天又到元宵佳节，少不了的赏花灯、吃汤圆。说到这汤圆，平常当甜品也没少吃，而且来去无非芝麻、花生、红豆，新鲜一点有水果馅，但也不见得比传统的好吃。吃怕了甜腻腻的滋味，不妨看看今天推荐的香菇肉粒咸汤圆，咸香适口，快来尝尝吧。 2人份材料：

无馅小汤圆：6粒

瘦肉：50克

香菇：3朵

葱：1根

虾米：15克

水：2碗做法：

1. 将适量水倒入煲内烧开，下汤圆煮沸，待汤圆浮起熟透后捞起；

2. 香菇用水泡发，去蒂，切粒；瘦肉洗净，先切片后再切粒； 3. 虾米用水洗净，切粒；葱洗净切末；

4. 热锅放1汤匙油，下肉粒、香菇和虾米翻炒爆香，倒入2碗水烧开，滚5~8分钟；下适量盐、麻油和胡椒粉调味，放入汤圆，撒上葱末即可品尝。

功效：补中益气，健脾养胃。