煮梅汁幼儿教案 大班煮青梅活动教案 活动目标 了解芒种麦熟的节气特点、雨前收麦的农事特点以及煮青梅的节气习俗。 能用手工的形式制作“麦子”、“青梅”，感受芒种时的节气特点。 活动准备 环境准备：一株干树枝(或在空瓶里装上几根树枝)、一块覆盖有土壤的区域(或在几个空花盆里装上泥土)，供幼儿插“青梅”、“麦子”时使用。 课件准备：“麦田”图片;《忙碌的芒种》故事视频;“成熟的麦子”图片;“青梅”组图;“麦子和青梅”组图;“手工作品”组图。 材料准备：吸管、黏土、卡纸、剪刀、双面胶。 活动过程 出示图片“麦田”，导入主题。 ——看看这是什么?(麦子) ——麦子是什么颜色的呢? ——金灿灿的麦子成熟了吗? 播放故事视频《忙碌的芒种-1》并出示图片“成熟的麦子”，引 导幼儿了解芒种麦熟的节气特点及雨前收麦的农事特点。 ——我们一起跟着熊猫奇奇和熊猫妙妙到麦田里找找答案吧。 1、播放故事视频第一段并出示图片“成熟的麦子”，引导幼儿了解芒种麦熟的节气特点。 (教师可出示实物麦子，供幼儿观察。) ——金灿灿的麦子成熟了吗? ——爸爸告诉奇奇和妙妙麦子是什么时候成熟的? ——成熟麦子的籽粒/麦秆看起来是什么样子的? 小结：芒种是夏天的第三个节气，芒种到了，麦子就成熟了。成熟麦子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，饱满的麦穗压弯了麦秆。 2、播放故事视频第二段，引导幼儿了解芒种雨前收麦的农事特点。 ——叔叔阿姨们在做什么? ——为什么芒种是一年中最忙碌的时节? ——叔叔阿姨们可以慢慢收麦子吗?为什么? ——如果麦子泡在雨水里会怎么样呢? 小结：芒种时，人们要忙着收麦子、播种新的农作物，这是一年当中最忙碌的时节。这个时节，天气炎热多雨，如果不赶在下雨前收完麦子，麦子泡在雨水里容易发霉，影响丰收。 播放故事视频《忙碌的芒种-2》并出示组图“青梅”，引导幼儿认识青梅，了解芒种煮青梅的节气习俗。 ——奇奇和妙妙帮助叔叔阿姨们收麦子，他们又会发生什么有趣 的事情呢?一起再来看一看吧。 1、播放故事视频并出示组图“青梅-1”，引导幼儿了解芒种煮青梅的节气习俗。 ——爸爸在收麦子时想喝什么?(青梅酒) ——为什么要煮青梅呢? ——除了青梅酒，还可以把青梅做成什么?(青梅汤) 小结：芒种时，南方有煮青梅的习俗。这时候的青梅虽然成熟了，但味道酸酸的，并不好吃，所以人们会煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅汤。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/413d21dd142ded630b1c59eef8c75fbfc67d9460.html