如何辨别出真正的江油附子 附子质量鉴别非常重要，目前市面上的附子质量，极其混乱，良莠不齐，超量的灌胆巴，滥用双氧水，为保鲜加入甲醛，实在是附子无毒，炮制害人啊。 市面上常见：生附子、黑附片、黄附片和一种青灰色的附片，好象具体的炮制方法都与药典记载不尽同。 一、是看外观。江油的附片大体上在3cm左右居多，从切面质地紧密度来看 江油生附片截面较为疏松。干燥的附片比湿的好，湿的说明胆巴未漂干净，易吸潮。越干的质量越好。 二、是嗅其气，拿附片近闻，有的质量太差，老远能闻到一股刺鼻的类似酸菜的气味，这种附子要特别小心，若不作处理，服后极易吐泻。 三、是口舔或嚼少许，不咸最好，越咸越差。另外许多商家为了增强附片的外表色泽，使用了一些油脂，所以很多附片在嚼时也能发现有油味，油味越轻的越好，那种油味也很容易让人呕吐。 四、生附子表面有白色末，越干燥越好，没有硫磺熏过的问题，外皮颜色较深，切面质地紧密程度较为疏松为道地江油附子。 五、至于附片的麻味，那是附子的本味，但不是越麻的附子，效力越大，最麻的附片并不在江油，而在云南。 从口感下也能分别！说附子麻，但麻的感觉并不是一样的，江油的附子是不是最麻的呢？是不是越麻就是越好的呢？这样认为是不正确的。也就是说越麻，并不代表就是江油的附子，真正最麻的附片并不在江油。而在云南。常听朋友说，我买到了超级麻的附片，特别麻，肯定是质量相当的好，可以告诉您，这样的看法太偏面了，如果按您这么个标准，那最好的附片应该是云南附片了。事实并不是这样，如果要用真正质量优良的附片，也就江油的附片了，为什么会这样呢？我们从成份上分析一下，平常的麻味是什么原因呢？麻是因为附子里面的双酯乌头碱的原因，我们知道双酯乌头碱服用多了，会中毒的。真正治病是什么呢？并不主要是双酯乌头碱的功效，而是总生物碱的原因，也就是说主要是总生物碱才是我们治病时发挥巨大作用的功臣，双酯乌头碱有部分功效，所以并不是双酯乌头碱含得多就代表附子质量好，那是能增加中毒的可能性的。 六、生附子打破，否则很难煮。生附子在煎煮过程中散发出的气味特殊，很象煮山芋或黄豆的气味，怪不得有的地方用附子炖羊肉作为冬令进补的菜肴。去生附子煮成的汤微苦，但基本没有麻味，估计这苦味主要是附子皮味道。《伤寒论》中的附子均去皮。所以《伤寒论》中就两种附子即生附子和炮附子入煎时均需去皮破开。 生附子就没有了制附子那些乱七八糟的问题。 抓住以上几点，附片的质量好坏基本可以控制住了，咸味重和气味刺鼻的附子大家一定不要用。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/41d52f2b17791711cc7931b765ce050877327555.html