长江刀鱼赞美诗句 关于长江刀鱼赞美的古诗句有： 1、宋·苏轼的《和文与可洋川园池三十首·寒芦港》： 溶溶晴港漾春晖，芦笋生时柳絮飞。 还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。 2、宋·陆游的《花下小酌》： 柳色初深燕子回，猩红千点海棠开。 鮆鱼莼菜随宜具，也是花前一醉来。 3、宋·梅尧臣的《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》： 已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥。 早知甘美胜羊酪，错把莼羹定是非。 扩展资料 刀鱼（学名Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。清明后，刀鱼肉质变老，俗称老刀。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/485ded0c13661ed9ad51f01dc281e53a580251fc.html