发展“中式卷烟”的四个着力点 一个时期以来,有关“中式卷烟”的文章、讨论经常见诸于报刊、杂志与网络,可谓仁者见仁,智者见智。发展“中式卷烟”既是一个理论问题,又是一项实践课题。对此,工业企业和商业企业从自身角度出发,各自有着各自不同的理解和做法。但无论工业企业还是商业企业,他们都面临着一个共同的问题,那就是发展“中式卷烟”。笔者根据自己的理解,将一些共性的东西从中抽象出来,加以阐述,以提起我们大家的共同关注。 一、文化是发展“中式卷烟”的内涵 卷烟,作为一种特殊的消费品,正是由于文化的注入,使它发生了由物质到精神的转变,从而丰富了卷烟的内涵,深厚了卷烟的意蕴。明明知道吸烟有害健康,可是国人吸烟的比例在世界上最高,大约有3、4亿,这是为什么呢这恐怕与卷烟承载的文化内涵不无缘故吧。 由古自今,透析卷烟的整个发展历程,我们可以看到:无不与文化结缘。首先是与医学文化结下不解之缘。烟草最初传入中国是在17世纪初年,作为一种“神圣的植物”,即作为一种药物和精神寄托品传入中国,认为吸食它可以治病,能够给人以健康,从而进入中国的医书、方志,作为一种医学文化而存在。其次是思想文化的融入。伴随着烟草种植的扩大、吸食的普及和卷烟工业的兴起,国家开始对烟草进行关注,通过政策、制度、税收以及科研等等方面不断加强对烟草的控制与管理,将烟草打上国家意志的烙印,而作为意识范畴的政治、法律、科学等则属于思想文化的一部分,从而使烟草这种特殊的产品与国家的政治、经济、科技相联结起来,进而得到比较全面的体现和反映。特别是十一届三中全会以来,烟草行业依托国家专卖专营制度,不断深化改革与发展,烟文化随之得以不断繁荣;第三、艺术作品是烟文化直接体现。由烟草而产生的烟具、烟标、年画、以及文学诗词等等作为艺术作品更是直接与文化结缘,甚至其本身就是文化的一部分。如烟具中的鼻烟壶、水烟袋之类工艺品;文学作品中徐志摩的《吸烟与文化》等。烟草的发展带来文化的繁荣,文化的繁荣又进一步促进了烟草的传播与发展;第四、品牌文化是烟文化的浓缩。品牌文化是卷烟产品的重要特征,所体现出的是一个民族文化与具体品牌的有机结合。如:“八喜”品牌,体现的则是一种积极进取精神,其文化内涵为“八大喜事”,即“久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时,建功又立业,财源纷纷至,家和体魄健,尽享天伦日”。要想获取人生“八喜”,必须通过不断的进取和不懈的努力,从品牌深层次体现出的内涵就是一种 “积极进取”的精神。而红塔山的“山高人为峰”则体现出的是一种中华民族与生俱来的豪情霸气。无论商业企业还是工业企业看起来是在做产品,实际上是做品牌,本质上是民族精神和民族文化的生产者和传播者。” 发展“中式卷烟”,必须依托中国几千年来一脉传承沉淀下来的文化,更确切地说是民族文化。这种民族文化是独具特色的,有着无穷的魅力,对广大的国人有着极强的亲和力,它不是任何外来国家所能复制得出来的。只有将这种独具特色的民族文化植根于中国的卷烟产品,使中国卷烟能够呈现出具有民族特色的文化个性,这种个性是任何外来卷烟所无法具备的。“只有民族的,才是世界的”,“中式卷烟”应当承载起国人根深蒂固的文化需要这一内涵。 二、市场是发展“中式卷烟”的支撑点 任何产品生产出来以后,都需要投放到市场上,经过市场这一载体的检验和认可,来实现商品交换这一目的,从而促进整个再生产的不断循环往复,使再生产能够顺利进行。卷烟这一产品也不例外,市场作为一个支撑点,联络着卷烟的整个流程。(一)、市场是一个纽带。它连接着农业、工业、商业和消费者,是农业、工业、商业、消费者之间的纽带,它处于四者间枢纽地位。农民土地上生产出来的烟叶,要成为卷烟工业的原材料,首先要作为商品进入市场;而工业企业要取得烟叶做原材料来加工生产,也要通过市场来购得;卷烟商业企业要想销售卷烟,必须从市场上组织好卷烟产品;消费者需要吸食卷烟也要通过市场来购买。(二)、市场是一块试金石。无论是烟叶,还是卷烟,最终都要投放到市场上去。如果市场认可产品,农民土地上生产出来的烟叶,就可以拿到市场上去销售,通过商品交换,就可获取生产成本和利润,就可以进行再生产的投入;工业企业就可以源源不断地进行生产,将卷烟投放到市场,从市场上获取利润,进而进行再投入,或扩大再生产,或提高产品质量,或研发新产品等;商业企业则可以通过市场这个媒介,购入卷烟产品,通过自己的销售赚取商业利润,进行新一轮的经营活动;而消费者就可以从市场上买到自己所需要的卷烟,满足自己的消费需求。反之,如果市场不认可,农业、工业、商业、消费者之间的某一链条,就会中断,产品就会在其中某一环节造成积压,而最终又会影响到消费需求,影响卷烟商品的供求关系。(三)、市场是一个网络。市场是抽象的,同时又是具体的。说它具体是说它由一个一个不同的“单位”共同组成,农业、工业、商业、消费者、批发商、代理商、零售商等,这些“单位”有着各自的销售渠道,这些销售渠道,互相交织,互相沟通,共同组成一张大的销售网络,卷烟商品就通过这张网进行流通,最终达到消费者手中,完成卷烟商品的最终使命,而最终退出流通领域。 中国从计划经济到市场经济,经过多年的改革与开放,已经形成了自己的一套市场经济理论,并形成了自己的市场体系。国内卷烟产业以此为基础,经过多年的发展和培育,业已形成了自己的消费群体,形成了一定的市场规模,为“中式卷烟”的发展奠定了起步的平台。“中式卷烟”不是空中楼阁,国内市场是我们的根本和基础,发展“中式卷烟”必须依托中国的卷烟市场,通过市场来进行资源配置;通过市场来进行品牌整合;通过市场来调节发展战略,唯有如此,“中式卷烟”才能生根、发芽、开花、结果,才能茁壮成长。 三、科技是发展“中式卷烟”的关键 科学技术在经济和社会的发展中起到越来越重要的作用。对于烟草行业来说,发展“中式卷烟”需要优质的烟叶、先进的设备、科学的配方和科学的检测等技术手段作支撑。先说烟叶种植与管理。要想培育出优质的烟叶,这里除先天的自然因素外,还需要对种子进行选优,进行优良品种的培育和改良,科学的管理方法和作业,以及后期的烘烤,这些都离不开科技的指导和科技成果的转化。比如烟叶烘烤,作为生产优质烟叶至关重要的技术环节,不仅仅是将烟叶“烤干、烤黄”,更重要的是在烟叶的烘烤过程中通过有效的技术措施,将生长期的储存的优势充分发掘出来,以提高烟叶的烤后外在质量和内在品质。再说科技在卷烟工业当中应用。比如烟机设备,先进的设备其技术含量就相对高,自动化程度也相对高。先进的设备和自动化控制,这些都不是凭空产生的,需要的是技术作支撑。正是由于科技的注入及应用,才使得卷烟设备不断得到改进和完善,生产出来的卷烟质量也更有保障。再如卷烟中的降焦减害工作。烟气焦油中的有害成分是危害健康主要因素。为了减少危害,人们在不断努力缩减卷烟中的焦油含量,通过研究和利用现代技术和手段,或是改进生产工艺,正逐步将焦油含量降低,有的已经降到8mg以下。相信随着科学技术的发展与发达,新技术和科研成果在卷烟工业上的应用,卷烟焦油含量还会逐步降低。这些都需要一定的技术来完成。 发展“中式卷烟”必须依托科学技术。在《中国卷烟科技发展纲要》中,国家局明确提出了中国卷烟科技发展的方向和目标,科技工作就是要为“中式卷烟”服务。这就需要我们的科技人员要围绕“中式卷烟”开展技术研究,将研究成果迅速转化为现实的生产力,依靠科技进步来推动“中式卷烟”的发展。 四、人是发展“中式卷烟”的灵魂 人是生产力中最活跃的因素,在生产力诸因素中起着主导作用。无论是发扬民族文化,还是开拓卷烟市场,亦或进行卷烟科学科技研究,这些都离不开人的作用,人在其中发挥着主导作用。烟文化的传播和发展,需要人去做;卷烟市场的开拓,卷烟市场的占领,需要人去实施;而科学技更需要人去研究去落实。不是么,就拿民族文化的传播来说,我们知道,文化的传播媒介很多,诸如广告、图片文字、书籍、民间流传、言传身教、宗教艺术、文化教育、网络等众多媒介途径,尽管民族文化有着这么多的传播途径,但是透过现象看本质,我们可以看出在当中起着主导作地位,发挥着重要影响的是一个个具体生动的人,是他们在民族文化的源远流长和传播中做出了重要贡献。纵观历史发展长河,著名的三次工业革命,以及中国的四大发明,这些在社会史上产生深刻影响和进步的是一个个人的作用,表明“人”在其中扮演着无与伦比的重要角色,人不愧被称为万物之主。 发展“中式卷烟”,需要烟草行业上下的共同努力,既需要决策人员的正确决策,又需要管理人员的严格管理;既需要广大科研人员深入研究,又需要众多一线执行人员脚踏实地去落实。只有充分调动各类人员的积极性,齐心协力,共同努力,才能打造出具有民族特色的“中式卷烟”。 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/4c60c9d93b68011ca300a6c30c2259010302f36c.html