东北家乡的风俗作文 东北的春节个个都是有很大的讲究的，摆桔树、扭秧歌、二人转、包饺子……而其中最有趣而隆重的就是包饺子。 大年三十儿那天晚上，在各形各色的年夜菜中，饺子，则是不可缺的一个“主菜”。到了三十儿晚上凌晨，就要开始蒸饺子了。饺子象征着更岁交子，象征着对新的一年的寄托。此外，在农村还有另外一个意义。女娲用土造成人时，由于天气寒冷，人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲，用面捏成人耳朵的形状，包上馅（线），用嘴咬着吃。除此之外，在众多的饺子里，人们通常会在其中三四个饺子里分别放上一枚硬币。有些人家认为硬币太脏了，便在里面换上桔子瓣儿，象征吉祥如意。 除了吃饺子之外，就是要隆隆重重得蒸几大笼馒头。为的是到时候迎接客人时饭菜和锅不够，就拿出大白面馒头来招待。同时，也备着吃菜时就着吃。 初一初二是放鞭炮的最好时机，家家户户灯火通宵。整日整夜噼哩啪啦的响着震耳欲聋的鞭炮声。即使在天台上也照样放得起劲。有大烟花、小串鞭炮、踩炮、摇炮……日夜不绝。这不停休的鞭炮声，才真是睡不着的重要原因呢！这鞭炮的残屑初一初二不能扫，扫了就会把好运气扫掉，只有初三才能扫哦！ 这就是我们东北的春节。我爱过春节，它不但让我长了一岁，还能给我我快乐。我爱过春节！ 一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。 越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。 闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。 说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口 大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！ 一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。 我的老家在东北，过年时候白雪皑皑，银装素裹，家家挂起大红灯笼格外漂亮。 老家一到过年很非常热闹，每个小朋友都有新衣服穿，男孩子有鞭炮放，女孩有新发饰，小孩子还有红包拿哦。 为了庆祝新年，每年一进腊月，每家每户都会杀年猪，然后把猪肉埋在屋外的雪堆里保存。很多家庭还会包很多很多的饺子，蒸好多馒头冻起来，等到春节的时候就不用每天现做饭了。 老家会有踩高跷、扭秧歌、跑汗船等娱乐活动。 到除夕家家会做非常丰盛年夜饭，除夕半夜的时候会包饺子，饺子形状像元宝，预示着第二年财源滚滚。饺子里还要放几个硬币，谁要吃到未来一年福气多多，半夜饺子必须要吃。新年钟声敲响以后，新的一年到来了。吃过除夕饺子，大家一起去放花炮，还有个习惯除夕不能关灯的，除了小孩大家都不睡觉，有个习惯初一大早到亲戚和邻居家拜年，呵呵我还没有起床就有人来了…… 每到正月十五我们要到冰上滚一滚，滚冰——也就是滚病，要把一年的灾病都滚掉。 老家东北过年风俗很多，很热闹！ 东北的春节是喜气洋洋的，东北的春节是张灯结彩的，东北的春节是热闹非凡、妙趣横生的。 东北的春节腊月二十三到正月十五，这些天中唯有腊月二十八最忙碌，人们或是大扫除，或是忙着蒸各种面食，或是急急忙忙地来到商场，为自己和家人增添衣服，购买年货。一个个包在大人手里拎着，这一天，大人一定会满载而归。在这一天里小孩一定会跑去超市，一到超市首先到零食区，那的零食可多了，选好了自己喜欢吃的零食之后又去糖区，糖区的糖一定少不了玉米糖，那是东北孩子的最爱。从超市跑出来就向鞭炮店跑去，男孩喜欢鞭炮，女孩喜欢烟花。 一眨眼，大年三十到了，家家忙着贴对联，准备年夜饭…… 晚上，一家人坐在一起吃年夜饭，吃年夜饭的同时还一边着春节联欢晚会，在晚会上有让人哈哈大笑的小品，有让人激情十足的歌曲，有让人惊心动魄的杂技。饺子是年夜饭中必不可的，而且吃饺子也是有讲究的里面包有糖，是希望家人甜甜蜜蜜，饺子里有鱼肉，预示一家年年有余，饺子里有钱，证明着这一年会发大财。 当晚上十二点是春晚的钟声响起时，奶奶在家里收拾桌上的剩饭，我们全家人一起到楼下放鞭炮，东北人有别具一格的燃放风格。把礼花插在雪地里，插成新年快乐的字样，或岁岁平安等吉祥词语，之后一齐点燃，不一会儿礼花里喷出彩色的纸条。可真漂亮。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/51e85ccc00020740be1e650e52ea551811a6c9c6.html