1.大闸蟹评论 您要是说买大闸蟹，当然买东西要货比三家，肯定要选物美价廉的是不是。 这个就要看您怎样去斟酌了，如果您是要说吃完大闸蟹来做评论的话，这方面我比较有资格，大闸蟹好处：它含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为大闸蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。 对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 2.蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店的评价 蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店 的点评用户点评我要点评沉金 蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店 某日翻屋企既时候经过，见到 D 蟹好新鲜 已经心郁郁了。。但果时屋企都煮好饭就唔买啦。 之后星期日，我同 BF 都啉唔到吃咩， 就真系去左果度买蟹吃。 首先值得一赞既就系，呢度 D 蟹真系十分新鲜！ 阿爸都话 D 蟹应该喺正宗阳澄湖大闸蟹。 不过，比起市场就会有少少贵， 但一分价钱一分货，值得既！！ 蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店去了才知道。专门让朋友开车搭我到那边买大闸蟹，门店看起来好普通。这个时候的蟹都会比较肥大，真好是吃蟹的季节，价钱也公道，回去之后再自己称了称，没有骗称 蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店 吃蟹的季节到了，肥肥的蟹非常的诱人口水呀，听说这边卖的蟹既新鲜又不贵，价格公道，特意开车过来的 本来心里还是对价格公道又新鲜这个说法是有些怀疑的，但是来到之后发现那小小的怀疑一下子就消失了，真的听不错的，赞~ 蟹将军阳澄湖大闸蟹专卖店位置还行。来过呢度2次， D 蟹真系好正！ 又大只，又鲜甜，而且 D 乸仲好多糕！~~~ 喺度买蟹可以免费加工，而且仲有姜茶送。 另外，其实呢度个双皮奶我都几中意， 两次都有点~~~ 正吖！！ 3.大闸蟹的生态养殖技术评价如何 一、湿地养殖区选择 湿地养殖区要远离村庄、工矿区，自然环境优良，无污染，蓄水方便，水草资源、小虾及螺、蚬等底栖生物丰富，底质淤泥层少（10厘米），无凶猛鱼类等敌害生物，路渠等设施配套。 二、放苗 首先加强黄河口河蟹原种的选育工作，保持黄河口河蟹的优良性状，培育抗病、抗逆性强的优质品种，坚持选用野生亲蟹繁育，操作中实行自然筛选、去杂留纯、去劣留良，保证严格筛选。 然后选择规格整齐，大小100只/千克~200只/千克为好，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着（严禁投放性早熟扣蟹）的扣蟹，经3‰~4‰食盐水溶液浸洗3分钟~5分钟后于4月份向湿地沟渠投放蟹苗。 采用一次放足，三级放养。放苗时养殖区与育苗池盐差 ≤5‰，温差≤2℃，放养密度每亩200只~400只。 为让蟹苗适应新的生长环境，在投放后一周内用隔断隔开，并投蛋黄及豆浆豆渣，待他们适应环境后，敞开隔断放入各个主渠和支渠。 三、日常管理 坚持可持续的健康养殖模式，加强对水环境的质检工作。 通过芦苇生态养殖，保护湿地植被，使该区域养殖环境具有较强的水质调控和净化功能，从而做到黄河口河蟹健康养殖。 其次是加强对水环境的质检管理。 通过定期或不定期对芦苇湿地养殖区的抽样化验，及时掌握养殖区中水环境的各项理化指标，合理调控，使养殖用水达到黄河口河蟹养殖生产的环境要求。蟹苗放养以后，每天早晚各巡池一遍，观察蟹子生长及摄食情况，定期对养殖区水质进行检测，发现问题及时处理，盐度：0‰~30‰，适宜温度15℃~30℃，最佳温度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上， pH值7。 5~8。5，氨氮0。 1毫克/升以下，硫化氢0。01毫克/升以下。 四、水质调节 养殖过程中不用药，基本不换水，水质恶化或者暴雨天要及时调水或加水，换水量根据情况而定。在生产中，严格按照无公害控制技术操作，不使用农药及激素等，直接引用黄河水自然养殖，夏季高温时，视水质情况，不定期换水，每次换水水深10厘米~20厘米，先排后灌。 五、收捕销售 每年9月~10月用灯光诱捕法或在各个水渠内插网捕捉大闸蟹，捕捉的成蟹应经2小时以上的网箱暂养，经吐泥滤脏后，分袋包装，保温运输至市场销售 六、专业式储存（饭店、酒店及经销商） 1。首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来决定储藏量的大小。 且需每天更换清水（地下水或湖/河水）两次来保持水的新鲜。这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。 2。储存大闸蟹期间要喂入适量螺丝肉或南瓜块。 公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右（一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉）或者少量的南瓜。而十一月份至大闸蟹落市之间，水温开始变低，使得大闸蟹的脚变的非常的轻脆。 由于大闸蟹每天都会进食，如果喂的食太多的话，大闸蟹就会不停的觅食，所以蟹的脚就很容易掉。在这段时间的食量是三天喂一次，喂食量大概在3%~5%左右最为合适。 而母蟹的量需为公蟹的一半，大概喂食量为2%~4%左右，因为九月份的母蟹已经成熟。如果给太多的食物它们也会不停的进食，这样母蟹就很容易因为吃的太多而撑死。 十一月份过后，也是三天喂一次，大概量为2%左右最为合适。 11、如何正确的选择大闸蟹的技巧？ 答：看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。 看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。 当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。 看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。 看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。 因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。 只是现在大家都喜欢选择雌性。 一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。 看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。 也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。 4.常吃螃蟹好不好 据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效，选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味，偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成，红蟹膏软肉厚，与萝卜、胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉去风老火汤，在秋风干燥的季节，女士们享用最适合不过了。这时，来一杯花雕红酒，伴以金黄肉蟹，乃是人生一大享受！ 螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，深受人们青睐。据分析，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国 际单位。螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。 俗话说“西风吹，蟹脚痒。”目前正值螃蟹上市的高峰季节，品味肉美膏黄的螃蟹实在是件享受之事。但因为吃螃蟹“太过分”，最近几天，市立医院东区急诊室收治了不少因吃螃蟹生病的患者。 前天晚上，一名原本就有胰腺炎的市民因吃螃蟹过量，出现腹部剧痛难忍、大汗淋漓症状，就诊市立医院东区急诊室。经检查医生发现该市民的胰腺酶数值很高，确诊为慢性胰腺炎急性发作。该病病势较凶猛，严重时可危急病人生命。昨天上午，又有一位王老伯，因吃螃蟹，出现了呕吐、腹泻症状，被110送到医院时，已口吐白沫，情况十分危急，经医生检查确诊为消化道过敏诱发高血压。 据急诊科吴主任介绍：市民食用的螃蟹一定要新鲜适量，腐坏变质的螃蟹其蛋白质的分解产物，市民食用后会引起胃肠道不适。年老体弱者吃螃蟹会诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症状。在中医上讲，螃蟹属寒性食物，对胃寒的市民最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中胆固醇含量高，也不适宜血脂高、胆固醇高的市民食用。医生建议市民在吃螃蟹时用姜丝加醋作调料，也可喝点姜汤或黄酒起到去寒、暖胃功效。 孕妇吃螃蟹易流产 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 5.我爱吃大闸蟹作文俩百 金秋时节，丹桂飘香。同时也是菊黄蟹肥的季节，古人曾说过一句话“不去庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹”。 今天，爸爸就带回来了五只大闸蟹，虽然他们都是活的，但我望着他们，就已经垂涎欲滴了。吃饭了，我急忙从桌上那一只蟹，拨开外壳，黄灿灿的蟹黄显而易见，远远望去，就如同一块块金子。我用勺子舀一点醋放在蟹盖里，酸溜溜的醋配上蟹黄十分美味。 我把蟹黄“清理”干净后准备吃蟹脚，我一开始想用牙把肉咬出来，可使了半天劲，连一小块蟹肉都没有，后来还是爸爸教我蟹脚的正确吃法——先用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。再用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，然后用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。 爸爸还告诉我蟹的脚前面的可不叫大脚，叫蟹钳，里面有很多肉的！ 大闸蟹不仅肉质细嫩，味道鲜美，还含丰富的蛋白质，但大闸蟹不可以与柿子同吃，因为柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 孕妇、皮肤敏感、胆固醇过高的人尽量忌吃或少吃，即使健康人士也不宜多吃哦！ 我爱大闸蟹，爱他那种独特的味道！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/59e02bea92c69ec3d5bbfd0a79563c1ec4dad71c.html